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2008/5/3 10：45
今年こそ！ SWEETS
フィナンスィエ ～ FINANCIER ～
みんな大好きなフィナンスィエ…
IPの生徒ならばこのお菓子を卵白が出来るたびに作っているかと♪
手土産にしてもすごく喜ばれるお菓子の１つ
しかしながらこのバター不足の世の中
結構な量のバターを使用するので焼き控えしている方も多いかな？
主人の週末出張シーズンが先月から始まりました。忙しかったので材料を揃えたり何を焼くか考えることもできなかったけど、そんな時のお助け菓子でもあります。昨晩明治発酵バターを大放出して２０個焼いてラッピングしました。普通のアーモンド味と抹茶味と半分半分ね。型にはもったいないので普通の無塩バターを使用してごまかしましたけど、型に塗っている時の香りがいつもと違うので変な感じがしました。
何故かバターにつられて少し抹茶も減らして優しい抹茶フィナンスィエになっちゃったみたいだけど？（笑）今年こそはこのお菓子を”マドレーヌ”でなく”フィナンスィエ”と呼んでもらいたいと闘志を燃やしている私なのでした（笑）
みんな大好きなフィナンスィエ…
IPの生徒ならばこのお菓子を卵白が出来るたびに作っているかと♪
手土産にしてもすごく喜ばれるお菓子の１つ
しかしながらこのバター不足の世の中
結構な量のバターを使用するので焼き控えしている方も多いかな？
主人の週末出張シーズンが先月から始まりました。忙しかったので材料を揃えたり何を焼くか考えることもできなかったけど、そんな時のお助け菓子でもあります。昨晩明治発酵バターを大放出して２０個焼いてラッピングしました。普通のアーモンド味と抹茶味と半分半分ね。型にはもったいないので普通の無塩バターを使用してごまかしましたけど、型に塗っている時の香りがいつもと違うので変な感じがしました。
何故かバターにつられて少し抹茶も減らして優しい抹茶フィナンスィエになっちゃったみたいだけど？（笑）今年こそはこのお菓子を”マドレーヌ”でなく”フィナンスィエ”と呼んでもらいたいと闘志を燃やしている私なのでした（笑）
2008/5/5 12：49
投稿者：Y
2008/5/4 23：59
投稿者：s.k
http://content-sk.at.webry.info/
http://content-sk.at.webry.info/
おやっ、偶然にも私も昨日抹茶のフィナンシェ焼いたのよ～。ま、ちょっとした失敗により！？急遽追加で焼くことになったんだけど（笑）この抹茶はホントに良いね～♪
あら～偶然同じく焼いていたなんて嬉しいわ♪またエルメのときみたいにドキドキ☆（笑）しかしs.kちゃんも失敗があるなんてちょっと驚きよ～ホッとしてたりして（笑）