昨夜はワシ・ブロさんと築地の「さらしなの里」へ。以前お昼間に行ってお蕎麦に感激したのをお話していたところ（・・その後ワシブロさんも行かれてましたが）、じゃ夜行きましょーということで。待ち合わせ、ちょっと遅れてしまいました、失礼しました。。。

こちらは夜もお客様が入れかわり立ちかわり入ってくる大人気のお店ですねー、お酒のつまみとして、穴子の白焼、そばみそ、稚鮎と穴子の天ぷら、などなど。食べてすぐに「美味しい！」と思う味ではないのだけど、後からじわ〜っと美味しさが込み上げてくるお料理でした。


〆のお蕎麦は普通と月替り（茶蕎麦でした）をそれぞれで。今は福井の大野の蕎麦だそうです。もう最高です、実は蕎麦は好きなのですがそばつゆの塩辛いのが苦手なもので、いつも鴨せいろにしてるんだけど、ここのはおつゆはほんのりした甘さもあり絶妙です。茶蕎麦もへたなものはボソボソした感触があるものもあるんだけど、ここのはつるっとしていて食べた後にほんのり香りがする感じ。これもいいです、来月はレモン切りだそうです。


撮影中のワシ・ブロさん。
「うわっ、美味しそうこの料理」と毎度感激させられるワシ・ブロさんの写真はこうやって撮られてます。私のつたない文章ではこの美味しさは伝えきれないので、詳しくはワシ・ブロさんのレポをお待ちくださいませ〜。

ワシ・ブロさん、お誘いありがとうございましたー、またご一緒させてくださいね。

＜お店情報＞
築地 さらしなの里
東京都中央区築地3-3-9