2008/5/16 16：23
毎日のお弁当作り 料理
4月から、毎日お弁当を作ることになりました。アメリカにいた時も作ってはいたのですが、忙しい時はパスしていましたし、簡単にサンドウィッチですませることも多かったので、気がラクでした。毎日作るとなると、前日からなんとなく気に留めておかないといけないですし、寝坊したらどうしよう…と思うとちょっと緊張します。
今までは、かわいい絵のついたお弁当箱を使っていましたが、今回モノクロのちょっと大人っぽいデザインのものを新しく買いました。といってもまだたくさんは食べられないので、女性向けの小さなものです。
うちはとにかく野菜が苦手で、決まったものしか食べられないのが悩みの種。おかずもどちらかというと保守的なものが好みです。
特に工夫のあるお弁当ではないですが、「こんな感じで作ってます」ということでご紹介します。
この日は鶏もも肉の照り焼きに、もやし炒めを添えて。
ごはんはそのまま詰めただけでは食べ難いので、小さくまとめるのが、小さい頃からの習慣です。俵型にしたり、ボール型にしたりしますが、この日は定番の三角で。中身は焼き鮭です。
大好きな焼肉弁当。キャベツとにんじんの野菜炒めを添えています。
ほうれん草の胡麻和えは、お弁当の時はいつもキューピーのごま和え用のパウダーを使っています。おしょうゆが粉末になっているので水分が出にくく、お弁当にぴったりです。味がちょっと濃い時には、すりごまを足したりしています。
ナプキンも今までのかわいいキャラクターは卒業して、大人っぽいチェックに変えました。これに麦茶を添えてできあがりです。
空っぽのお弁当箱を洗う時に、小さな幸せを感じます。長い道のりですが、毎日少しでも楽しく作っていけたらなあと思います。
今までは、かわいい絵のついたお弁当箱を使っていましたが、今回モノクロのちょっと大人っぽいデザインのものを新しく買いました。といってもまだたくさんは食べられないので、女性向けの小さなものです。
うちはとにかく野菜が苦手で、決まったものしか食べられないのが悩みの種。おかずもどちらかというと保守的なものが好みです。
特に工夫のあるお弁当ではないですが、「こんな感じで作ってます」ということでご紹介します。
この日は鶏もも肉の照り焼きに、もやし炒めを添えて。
ごはんはそのまま詰めただけでは食べ難いので、小さくまとめるのが、小さい頃からの習慣です。俵型にしたり、ボール型にしたりしますが、この日は定番の三角で。中身は焼き鮭です。
大好きな焼肉弁当。キャベツとにんじんの野菜炒めを添えています。
ほうれん草の胡麻和えは、お弁当の時はいつもキューピーのごま和え用のパウダーを使っています。おしょうゆが粉末になっているので水分が出にくく、お弁当にぴったりです。味がちょっと濃い時には、すりごまを足したりしています。
ナプキンも今までのかわいいキャラクターは卒業して、大人っぽいチェックに変えました。これに麦茶を添えてできあがりです。
空っぽのお弁当箱を洗う時に、小さな幸せを感じます。長い道のりですが、毎日少しでも楽しく作っていけたらなあと思います。
2008/5/18 7：45
投稿者：セレンディピティ
2008/5/17 11：30
投稿者：oldmoon
http://diary.jp.aol.com/9qmca6uz/
http://diary.jp.aol.com/9qmca6uz/
セレンさん、毎日のお弁当作り、お疲れ様です。
多すぎず、少なすぎず、子供の負担にならないようなお弁当、
永遠の課題なんですね。
息子さんは中学生になられたところですか？
これからどんどん体が大きくなって、質より量の日があっと
いう間に来そうですね！！！
またセレンさんのお弁当、アップされるのを楽しみに待っています^^
多すぎず、少なすぎず、子供の負担にならないようなお弁当、
永遠の課題なんですね。
息子さんは中学生になられたところですか？
これからどんどん体が大きくなって、質より量の日があっと
いう間に来そうですね！！！
またセレンさんのお弁当、アップされるのを楽しみに待っています^^
2008/5/17 9：55
投稿者：セレンディピティ
☆ パンぞう(o^∇^o)ﾉさま ☆
こんにちは♪ うれしいことば、ありがとうございます。
パンぞうさんも、毎日お弁当を作られているのですね♪
私も、アメリカにいた頃は、パンぞうさんと同じで、
平日の現地校では、カフェテリアかサンドウィッチ、
土曜日の補修校では、日本式のお弁当…というパターンでした。
毎日となると、メニューに頭を悩ませますが
がんばりたいと思います♪
こんにちは♪ うれしいことば、ありがとうございます。
パンぞうさんも、毎日お弁当を作られているのですね♪
私も、アメリカにいた頃は、パンぞうさんと同じで、
平日の現地校では、カフェテリアかサンドウィッチ、
土曜日の補修校では、日本式のお弁当…というパターンでした。
毎日となると、メニューに頭を悩ませますが
がんばりたいと思います♪
2008/5/17 9：47
投稿者：セレンディピティ
☆ chocolatさま ☆
温かいことば、ありがとうございます♪
日本での子育てに、お弁当作りは避けられませんね。
子どもがまだ小さかった頃は、海苔をハロウィーンかぼちゃの形に切り抜いたり
お弁当作りも、いろいろ遊んでいましたよ。
前日のうちに下ごしらえする場合もありますが、
痛んだりする心配を考えると、やはり朝作った方が安全ですね。
毎日のことですが、上手に工夫しながら作っていきたいと思います☆
温かいことば、ありがとうございます♪
日本での子育てに、お弁当作りは避けられませんね。
子どもがまだ小さかった頃は、海苔をハロウィーンかぼちゃの形に切り抜いたり
お弁当作りも、いろいろ遊んでいましたよ。
前日のうちに下ごしらえする場合もありますが、
痛んだりする心配を考えると、やはり朝作った方が安全ですね。
毎日のことですが、上手に工夫しながら作っていきたいと思います☆
2008/5/17 9：35
投稿者：パンぞう(o^∇^o)ﾉ
セレンさん！こんにちは〜(o^∇^o)ﾉお弁当作りお疲れ様です♪
とっても美味しそうですね〜＼(＾▽＾)／私も食べたいな〜と
思いました。私も普段は、子供達のお弁当はサンドイッチですが
土曜日は補習校ですので、ご飯のお弁当を作っています！毎週
土曜日だけでも、大変〜と思うのに、毎日だと本当に大変ですよね〜！
これからも、真心弁当作り頑張ってくださいね〜v(*'-^*)ｂぶいっ♪
とっても美味しそうですね〜＼(＾▽＾)／私も食べたいな〜と
思いました。私も普段は、子供達のお弁当はサンドイッチですが
土曜日は補習校ですので、ご飯のお弁当を作っています！毎週
土曜日だけでも、大変〜と思うのに、毎日だと本当に大変ですよね〜！
これからも、真心弁当作り頑張ってくださいね〜v(*'-^*)ｂぶいっ♪
2008/5/17 9：27
投稿者：セレンディピティ
☆ ゆずさま ☆
ほんとうに…こういうお弁当は日本ならではの文化ですね。
日本の食材の豊かさには驚かされます。
和洋中はもちろんのこと、最近はエスニック食材も豊富で
「これはどうやって食べるの？」というものが少なくありませんから。
今気になっているのは、先日ゆずさんがご紹介されていた「フォー」です。
息子の野菜嫌いには、ほんとうに頭を悩ませますが
おっしゃる通り日本にはおいしい野菜がたくさんありますから
少しずつ克服して欲しいと思います。
温かいことば、ありがとうございます♪
ほんとうに…こういうお弁当は日本ならではの文化ですね。
日本の食材の豊かさには驚かされます。
和洋中はもちろんのこと、最近はエスニック食材も豊富で
「これはどうやって食べるの？」というものが少なくありませんから。
今気になっているのは、先日ゆずさんがご紹介されていた「フォー」です。
息子の野菜嫌いには、ほんとうに頭を悩ませますが
おっしゃる通り日本にはおいしい野菜がたくさんありますから
少しずつ克服して欲しいと思います。
温かいことば、ありがとうございます♪
2008/5/17 9：15
投稿者：セレンディピティ
☆ oliveさま ☆
息子は食べる量にムラがあって、家にいる時は結構食べるのですが
お弁当のときは早く食べて遊びたい気持ちがあるようで
少なめでいいといいます。
それでもだんだん量が増えてくるかもしれませんね。
限られた食材で毎日…となるとなかなかたいへんですが
oliveさんのお弁当も参考にさせていただきながら
がんばりたいと思います♪
息子は食べる量にムラがあって、家にいる時は結構食べるのですが
お弁当のときは早く食べて遊びたい気持ちがあるようで
少なめでいいといいます。
それでもだんだん量が増えてくるかもしれませんね。
限られた食材で毎日…となるとなかなかたいへんですが
oliveさんのお弁当も参考にさせていただきながら
がんばりたいと思います♪
2008/5/16 23：16
投稿者：chocolat
http://diary.jp.aol.com/5mqds3ksfyf/
http://diary.jp.aol.com/5mqds3ksfyf/
毎日お弁当を作っていらっしゃるのですね！
すごいです〜☆ それにとっても美味しそうです♪
毎日となると大変ですよね。
私は自分用にお弁当を作っていた時、前日の夜におかずを作って
おかずだけもうお弁当箱に詰めちゃっていました。
ちゃんと朝作っていらっしゃるのですね。早起きされているのですか？
こうやってお母さんが作ってくれるお弁当、今になって思うと
何年も欠かさず作ってもらって感謝しなくてはと思います。
毎日朝大変だと思いますが、またお弁当の写真見せてくださいね♪
すごいです〜☆ それにとっても美味しそうです♪
毎日となると大変ですよね。
私は自分用にお弁当を作っていた時、前日の夜におかずを作って
おかずだけもうお弁当箱に詰めちゃっていました。
ちゃんと朝作っていらっしゃるのですね。早起きされているのですか？
こうやってお母さんが作ってくれるお弁当、今になって思うと
何年も欠かさず作ってもらって感謝しなくてはと思います。
毎日朝大変だと思いますが、またお弁当の写真見せてくださいね♪
2008/5/16 21：47
こういうお弁当を作っている時、改めて日本に帰って来たんだなぁ〜って
実感されていませんか？
帰国してしばらくは和の食材から洋・中華の食材まで、とにかく日本は
なんでも手に入るな！って感動すら覚えた事を思い出しています。
息子さんの野菜が苦手なのも日本に戻ったら克服できるといいですね。
そのくらいのお歳だとどうしても野菜よりお肉ですよね。
まだまだ成長期だからタンパク源も必要ですしね。
きっとこれからお母様の心のこもったお弁当やご飯でどんどん大きく
成長されますね☆
実感されていませんか？
帰国してしばらくは和の食材から洋・中華の食材まで、とにかく日本は
なんでも手に入るな！って感動すら覚えた事を思い出しています。
息子さんの野菜が苦手なのも日本に戻ったら克服できるといいですね。
そのくらいのお歳だとどうしても野菜よりお肉ですよね。
まだまだ成長期だからタンパク源も必要ですしね。
きっとこれからお母様の心のこもったお弁当やご飯でどんどん大きく
成長されますね☆
2008/5/16 16：58
投稿者：olive
http://olive.blog.shinobi.jp/
http://olive.blog.shinobi.jp/
息子さん、年齢の割に少食ですか？
きっとこれからどんどん成長して、お弁当箱もどんどん大きくなってい
くのでしょうね。そういうのも楽しみですね♪
空のお弁当箱を洗うときの小さな幸せ、わかりますぅ〜。
私はできるときしか作らないですけど、セレンディピティさんはこれか
ら毎日なんですね。大変だと思いますががんばってくださいね。
鶏の照焼きおいしそうだから私もまねっこさせてもらいます！
きっとこれからどんどん成長して、お弁当箱もどんどん大きくなってい
くのでしょうね。そういうのも楽しみですね♪
空のお弁当箱を洗うときの小さな幸せ、わかりますぅ〜。
私はできるときしか作らないですけど、セレンディピティさんはこれか
ら毎日なんですね。大変だと思いますががんばってくださいね。
鶏の照焼きおいしそうだから私もまねっこさせてもらいます！
oldmoonさんの作られるお弁当は、
いつもほんとうにかわいいらしいなあと感動しています。
息子は今年中学生になったところですが
お弁当箱も今までのかわいいものから卒業して
急に大人びてしまいました。
夫もこの時期は相当食べたそうですから
これからきっと量も増えていくのではと思います。
また折に触れて、ご紹介させていただきますね。