2008/7/22 23：42
キウイのマーブルシャーベット ＆ チーズケーキ風プリン お菓子
最近作ったおやつより、2品ご紹介します♪ どちらも季節柄、冷たいお菓子です。
まずは「キウイのマーブルシャーベット」です。
作り方は、メロンシャーベットと同じですが、最近よく出回っているグリーン・ゴールド２色のキウイで作ってみました。色の違いが微妙でわかりにくいですが、よ〜く見るとマーブル模様になっていますよね。
グリーンとゴールドは、最初から混ぜてしまわず、それぞれ作って隣り合わせにして凍らせておきます。盛り付ける際に、2種類をいっしょにすくうと、自然ときれいなマーブル模様になります。
さわやかな酸味と黒い種のプチプチ感がなんともいい感じ♪ おいしくいただきました。
次は「チーズケーキ風プリン」です。
見た目は普通のプリンに見えますが、クリームチーズが入っています。一口食べるとチーズケーキのような味わい！ オーブンで蒸し焼きにする時間を、気持ち短めにしたので、とろ〜り柔らかいプリンになりました。
直径15cmの型で作ったので、いただく時は一人分ずつ切り分けて…。
柔らかいので、崩れないよう慎重に取り分けました〜☆
お菓子の型はもう増やさないつもりでいましたが…私が持っているのは大きなサイズの型ばかり。日本の生活スタイルに合った小さいサイズのものが欲しくなって、買ってしまいました。
直径15cmのラウンド型と、小さなプリン型をいくつか。
手前はお料理用の温度計です。今まで華氏表示のしか持っていなかったので…。
どれも早速役に立っています♪
まずは「キウイのマーブルシャーベット」です。
作り方は、メロンシャーベットと同じですが、最近よく出回っているグリーン・ゴールド２色のキウイで作ってみました。色の違いが微妙でわかりにくいですが、よ〜く見るとマーブル模様になっていますよね。
グリーンとゴールドは、最初から混ぜてしまわず、それぞれ作って隣り合わせにして凍らせておきます。盛り付ける際に、2種類をいっしょにすくうと、自然ときれいなマーブル模様になります。
さわやかな酸味と黒い種のプチプチ感がなんともいい感じ♪ おいしくいただきました。
次は「チーズケーキ風プリン」です。
見た目は普通のプリンに見えますが、クリームチーズが入っています。一口食べるとチーズケーキのような味わい！ オーブンで蒸し焼きにする時間を、気持ち短めにしたので、とろ〜り柔らかいプリンになりました。
直径15cmの型で作ったので、いただく時は一人分ずつ切り分けて…。
柔らかいので、崩れないよう慎重に取り分けました〜☆
お菓子の型はもう増やさないつもりでいましたが…私が持っているのは大きなサイズの型ばかり。日本の生活スタイルに合った小さいサイズのものが欲しくなって、買ってしまいました。
直径15cmのラウンド型と、小さなプリン型をいくつか。
手前はお料理用の温度計です。今まで華氏表示のしか持っていなかったので…。
どれも早速役に立っています♪
2008/7/24 22：51
投稿者：セレンディピティ
2008/7/24 9：00
投稿者：kappapooh
http://kappapoohkitchen.blog.shinobi.jp/
http://kappapoohkitchen.blog.shinobi.jp/
ＷａＳａＢｉにもフルーツのシャーベットが載っていてとっても美味しそうでした〜。
キウイのマーブル状のシャーベットはとっても魅力的！フルーツとしては我が家ではあまり食べないので、シャーベットならどんどん食べてしまいそう♪
セレンディピティさんは、頻繁に美味しそうなスイーツを作ってらっしゃいますよね。
先日のプリンも今回のプリンも美味しそう☆
お菓子の型も増えていきますよね〜。でもセレンディピティさんのところなら型も頻繁に使われるからいいですよぉ。
型も見てるだけで楽しいんですけど、私＾＾。
キウイのマーブル状のシャーベットはとっても魅力的！フルーツとしては我が家ではあまり食べないので、シャーベットならどんどん食べてしまいそう♪
セレンディピティさんは、頻繁に美味しそうなスイーツを作ってらっしゃいますよね。
先日のプリンも今回のプリンも美味しそう☆
お菓子の型も増えていきますよね〜。でもセレンディピティさんのところなら型も頻繁に使われるからいいですよぉ。
型も見てるだけで楽しいんですけど、私＾＾。
2008/7/24 0：04
投稿者：セレンディピティ
☆ ゆずさま ☆
今の季節は、太陽の恵み…というようなおいしいフルーツがたくさんありますね。
家で作る簡単シャーベットは、フルーツの味がそのまま味わえて気に入っています。
クリームチーズのプリンは、どちらかというと大人向きの味かもしれません。
チーズケーキよりも簡単にできて濃厚な風味が味わえるので
きっとゆずさんも気に入られると思います。是非お届けしたいです〜☆
ゆずさんは毎朝キウイを召し上がっているのですね☆
私もすっぱいものが好きなので、キウイも大好きです♪
今の季節は、太陽の恵み…というようなおいしいフルーツがたくさんありますね。
家で作る簡単シャーベットは、フルーツの味がそのまま味わえて気に入っています。
クリームチーズのプリンは、どちらかというと大人向きの味かもしれません。
チーズケーキよりも簡単にできて濃厚な風味が味わえるので
きっとゆずさんも気に入られると思います。是非お届けしたいです〜☆
ゆずさんは毎朝キウイを召し上がっているのですね☆
私もすっぱいものが好きなので、キウイも大好きです♪
2008/7/23 23：50
投稿者：セレンディピティ
☆ oliveさま ☆
今の季節、子どもの友だちが遊びに来たりして
冷蔵庫の中には何かしら冷たいお菓子が入っています。
最近の私のお気に入りは、やはりシャーベットとプリンでしょうか。
どちらも簡単にできますし、いろいろなバリエーションが楽しめるので♪
今の季節、子どもの友だちが遊びに来たりして
冷蔵庫の中には何かしら冷たいお菓子が入っています。
最近の私のお気に入りは、やはりシャーベットとプリンでしょうか。
どちらも簡単にできますし、いろいろなバリエーションが楽しめるので♪
2008/7/23 23：47
フルーツを使った冷菓、手作りだから安心だしビタミンも摂れるし
お子様には嬉しいオヤツですね。
こんな素敵なオヤツが毎日おうちで頂けるなんてボクも嬉しいでしょうね♪
クリームチーズが入っているプリンなんですねぇ〜 コクがあって大人向きかしら。
頂いてみたいですぅ〜 けして作ってみたいではなくてセレンさんのを頂きたい！）
うちも毎朝のジュースにゴールデンキウイを１個入れています。
甘酸っぱいフルーツ大好きですぅ〜
お子様には嬉しいオヤツですね。
こんな素敵なオヤツが毎日おうちで頂けるなんてボクも嬉しいでしょうね♪
クリームチーズが入っているプリンなんですねぇ〜 コクがあって大人向きかしら。
頂いてみたいですぅ〜 けして作ってみたいではなくてセレンさんのを頂きたい！）
うちも毎朝のジュースにゴールデンキウイを１個入れています。
甘酸っぱいフルーツ大好きですぅ〜
2008/7/23 15：52
投稿者：olive
http://olive.blog.shinobi.jp/
http://olive.blog.shinobi.jp/
暑い時には冷たいデザートがおいしいですね。
キウイのシャーベット、ひんやりしてプチプチして夏にピッタリですね☆
チーズケーキ風のプリンというのもおもしろい！
スイーツも色々アレンジできるものなんですね〜。
キウイのシャーベット、ひんやりしてプチプチして夏にピッタリですね☆
チーズケーキ風のプリンというのもおもしろい！
スイーツも色々アレンジできるものなんですね〜。
このシャーベット、WaSaBiに載っていたレシピで作ったんですよ。
簡単にできておいしいので、最近お気に入りのレシピです。
フルーツ、食べたいな〜と思って買っても、意外となかなか減らなかったりするので
凍らせておいて、気が向いた時にスムージーにしたり、
シャーベットにしたりしています。
私が作るのは簡単なお菓子ばかりですが、おいしくできると、やはりうれしいです。
おほめくださり、ありがとうございます☆
型は増えると収納に困りますが、それでも見ているとうれしくなりますね。