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2008/5/3  11:22

船場吉兆  ニュース
ようやくGWに突入。ほんと昨日は忙しかったゼ。つうか午前中はそれほどでもなかったが、昼というか夕方から戦場のようだった。ほんと毎度毎度なんだが、どいつもこいつも仕事入れるんがギリギリすぎる。もっと早く入れてよねえ・・・。

お家についてまったりとしようと想い、ニュース見てて真っ先に飛び込んできたのがこいつ。ほんま、メシ吹き出しましたぜ、責任者出てこ〜〜〜い。船場吉兆 客の残した料理を使い回し アユ塩焼きなど6種

ええ、あの船場吉兆ですよ、高級料亭として名の通っ(てい)た所ですよ。まともに食事したら諭吉が何枚か掠われまっせ。そんな高級料亭が食べ残しを使い回しでっせ。人をバカにするにもほどほどにせなあきまへんで。いまどき町の安食堂でもしてないことを、ようもぬけぬけと隠し通してたもんですなあ。
ところでこの料理長とやら言う人。社長の指示に逆らえなかったって言うてはるけど、料理人としてのプライドはなかったんかなあ?。会社組織であるから逆らい辛かったんやろけど、今更「情けない」とか言わはっても遅すぎまっせ。なんとなく社長に責任押しつけようという意図が見え見えで。会社の最高責任者は社長やから社長が悪い言うたらそうなんやけど、料理人として、そこは体張ってでも抵抗してほしかったなあ・・・。それが非常に残念。

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