2008/4/12 10：06
お菓子つくり 「ミルフェィｰﾕ」 グルメ・クッキング
写真のとおり味もＧＯＯに出来上がりました友達と一緒に通ってるスイーツ教室でミルフィーユ作ってきました（その後スクラップのクラスでお出ししました）。パイ生地作りは、アップルパイやキッシュ作りで家でも何度かはやったことあるけど、散らかり＆手間度でその後は冷凍パイ。やっぱり手間かかる。
中はクレーム・ディプロマット（クレームパティシェールに生クリームを加えたもの）といわれるクリーム。フランス菓子ってこのクリームの種類の呼び名も沢山あって間違えそう
独身時代の方が、時間はないのにパンとか凝った料理も作ってたけど・・・時間がある今ってなかなかしないのは、なぜだろ？ストレスがあったから作っていたのか、人を呼んでパーティって事が少なくなったから・・なんだろうか
バターが値上がりして、我が家の常備品「カルピスバター」も販売しているところが少なくなったりと。小麦の値段も高くなってるしパティスリーも大変ですよね
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