2008/6/5 17：30
きゅうり まんま
本日、お医者の日でしたが
雨降りやし寄り道せず、帰ろうと思ったけど
駅の近くの、ショッピングセンターへ行ってみた
最近、リニューアルされて
一度、行ってみたかったので・・
上の階から順番に、ぶらぶらし乍ら
大して、目新しいもんも無いなぁ・・
と、最後は、地下の食品売り場へ
此処は、ガラリと様子が変わってました
色々、珍しいものもあったりして
食品売り場を、意味もなく
ぶらつくのが、好きな私は嬉しい
お惣菜やお弁当、パンが、結構拡張され
一人暮らし向けの商品が、増えたみたい
そのしわ寄せ？で、什器を詰めて並べた感じで
通路が前より狭くなったみたい
そして地元や、京都・奈良の野菜が色々〜
その中で、見つけたのは↓これ
奈良の、半白きゅうり
全体は、こんな感じ
半分・・と云うか、殆ど白やけど・・・
昔は、この胡瓜が主流だったそうで
パリパリした歯ごたえが、お漬物に最適
と、云う事なので、糠漬けやね
明日の朝、漬け込んだら、夜には
丁度、良い感じに漬かってる筈・・
楽しみ〜
雨降りやし寄り道せず、帰ろうと思ったけど
駅の近くの、ショッピングセンターへ行ってみた
最近、リニューアルされて
一度、行ってみたかったので・・
上の階から順番に、ぶらぶらし乍ら
大して、目新しいもんも無いなぁ・・
と、最後は、地下の食品売り場へ
此処は、ガラリと様子が変わってました
色々、珍しいものもあったりして
食品売り場を、意味もなく
ぶらつくのが、好きな私は嬉しい
お惣菜やお弁当、パンが、結構拡張され
一人暮らし向けの商品が、増えたみたい
そのしわ寄せ？で、什器を詰めて並べた感じで
通路が前より狭くなったみたい
そして地元や、京都・奈良の野菜が色々〜
その中で、見つけたのは↓これ
奈良の、半白きゅうり
全体は、こんな感じ
半分・・と云うか、殆ど白やけど・・・
昔は、この胡瓜が主流だったそうで
パリパリした歯ごたえが、お漬物に最適
と、云う事なので、糠漬けやね
明日の朝、漬け込んだら、夜には
丁度、良い感じに漬かってる筈・・
楽しみ〜
2008/6/8 9：27
投稿者：灰猫
ヌマンタさん、おはようございます
私も、初めて見ました！
昭和３０年頃までは、この胡瓜が
普通に出回ってたらしく
緑の胡瓜は、サラダで食べ易い様に
柔らかく品種改良したそうですよ
次に買ったら、生で食べてみます
マヨネーズに、赤ペッパーですか！
美味しそうですね〜
其れも試してみますね！
私も、初めて見ました！
昭和３０年頃までは、この胡瓜が
普通に出回ってたらしく
緑の胡瓜は、サラダで食べ易い様に
柔らかく品種改良したそうですよ
次に買ったら、生で食べてみます
マヨネーズに、赤ペッパーですか！
美味しそうですね〜
其れも試してみますね！
2008/6/7 13：51
投稿者：ヌマンタ
うにゃ、こんな胡瓜、東京では見たことにゃい。私としては、生で齧りたいな。マヨネーズに赤ペッパーをちょととまぜた奴をつけてバリバリ。
2008/6/7 1：47
投稿者：灰猫
Ikukoさん、こんばんは〜
凄くないですよ〜
Ikukoさんは、お忙しいし
手間の掛かる糠床は、難しいですよね
だから、めげないで〜〜〜
半白きゅうり、は私も初めてみました
今日、食べたけど確かに、漬けても
パリパリしてましたよ！
ありがと〜♪
もう嫌ねぇ・・この性格(苦笑)
色々色々、頭の中でぐるぐる
今日は、好きなＤＶＤ見て寝ま〜す
凄くないですよ〜
Ikukoさんは、お忙しいし
手間の掛かる糠床は、難しいですよね
だから、めげないで〜〜〜
半白きゅうり、は私も初めてみました
今日、食べたけど確かに、漬けても
パリパリしてましたよ！
ありがと〜♪
もう嫌ねぇ・・この性格(苦笑)
色々色々、頭の中でぐるぐる
今日は、好きなＤＶＤ見て寝ま〜す
2008/6/6 2：01
投稿者：Ikuko
また糠漬けが美味しい季節になったのねぇ・・・
と、涎たらしながら、拝見してますぅ。
すっかり、糠床作りにめげて、何年目だろう〜？
はぁ、灰猫さん、すごいなぁ。。。
半白きゅうりなんて、初めて、見ましたぁ。
京都のお野菜って、不思議だわぁ！（笑）
寝不足は、体力消耗しちゃうから、、、
夜になったら、イヤなことは、ぽいっと投げ捨てて、楽しいこと、考えて、寝ちゃおう〜〜〜よ♪
きっと、素敵な明日が待ってる！！！
（と、自分に言い聞かせる夜も多々ありだなぁ、、最近。笑）
と、涎たらしながら、拝見してますぅ。
すっかり、糠床作りにめげて、何年目だろう〜？
はぁ、灰猫さん、すごいなぁ。。。
半白きゅうりなんて、初めて、見ましたぁ。
京都のお野菜って、不思議だわぁ！（笑）
寝不足は、体力消耗しちゃうから、、、
夜になったら、イヤなことは、ぽいっと投げ捨てて、楽しいこと、考えて、寝ちゃおう〜〜〜よ♪
きっと、素敵な明日が待ってる！！！
（と、自分に言い聞かせる夜も多々ありだなぁ、、最近。笑）
