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2008/5/3 23：56
ハーフ＆ハーフ 出身地 北陸
金沢の友人とランチ。
ここのところボリュームの多い食事が続いていたので軽めの食事をリクエスト。
で、連れて行ってもらったのがお蕎麦屋さん。お店で機械式ですが粉を石臼で挽いて手打ちで作っているお店。
実は私、うどんとそばだと うどん派。鴨南蛮とかは好きですが、年に何度も蕎麦を食べるわけではないんですよねぇ。
ここのお店のお勧めは真っ白な更科（しらいと）とそば粉100％で打った十割。
せっかくなので両方を食べられるハーフ＆ハーフを注文しました。
更科は、これが蕎麦？と思うほど白くツヤツヤ。
十割はしっかり歯ごたえがあって美味しく。
一皿（ざる）で二倍楽しめる一品でした。
