2008/7/26  7:23

cérémonie 卒業式  フランス

無事卒業できました。
今、だいぶ酔っていてフラフラです。
今回のセッションはcuisine(料理部門)で30人の生徒が居ましたが、2人途中で脱落したので、今日は28人セレモニーに出席。
パティスリー(お菓子部門)も30人、同時に卒業証書授与式をしたので、合計58人参加。
全体で、1位から5位まで成績の良かった人が発表されました。
1位はベルギー人で同じクラスのナタリー。フムフム、わかる気がする。
ナタリーはシェフを目指しています。
2位はなんと私!
キーッ!!かなり舞い上がってしまいました。
ありえない。計算間違いかも。。
1位のナタリーとは0.65ポイント差。これを聞くとなんだかくやし〜!!
でもこんな成績で終わることができて、次も続けようかな〜と思ってしまったりして・・・私って単純。
セレモニーが終わった後みんなで、シェフが作ったプティ・フールとシャンパーニュで乾杯しました。

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セレモニーの様子。ひとりずつ前に出て、シェフから修了書をもらい、記念写真を撮ります。

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プティフールの数々。
さすがシェフが作っただけあっておいし〜い!

その後、クラスメートと飲んで、ごはんを食べました。
前にも行ったサンジェルマンのbistrot à vin "la petite périgourdine"(ワイン・ビストロ“ラ・プティット・ペリグルディンヌ”)食事がとてもおいしいし、ワインの種類も豊富です。

http://www.pariszoomtv.com/carte/166/La-Petite-Perigourdine.html

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私は仔牛のrognon(腎臓)とris(胸腺肉)のポテト・グラタン添え。
パンも最高においしい!
ワインをグラスで飲んで、最後にコーヒーでしめて、ひとり20ユーロちょっとでした。

本当に充実したパリ生活でした。楽しかった〜!!
明日とあさってはボルドー。
しあさって日本に帰国します!





2008/7/28  1:55

投稿者:ひろえし

みなさんコメントありがとうございました!自分のことのように喜んでいただき、嬉しかったです。途中ヘコタレていましたが、ブログでみなさんのコメントを読む楽しみもあり、なんとかがんばり通すことができました。また日本に帰ってからもよろしく!

2008/7/28  0:29

投稿者:マキマキ

うわ〜、すごい!!おめでとうございます☆
ブログ、いつも楽しく拝見させていただいています。
また帰国したらお土産話をたくさん聞かせてくださいね〜

2008/7/26  17:57

投稿者:?

卒業おめでとう。フランスでの生活の様子が拝見できなくなるのが
少し残念ですが無事に帰国してください。p

2008/7/26  13:13

投稿者:ひなかが

おめでとう!やったね。結果って、やっぱりついてくるものなんだね。
真摯さと好きという気持ちと楽しいという気持ちがあれば、なんでもできるんだよね。
わたしもがんばるよ!

2008/7/26  12:06

投稿者:Tちゃん

おつかれ〜!
そして2位おめでとう!私も嬉しかったよ〜☆

毎日ブログ見ててあっという間だったー。もう帰国なんだね。いや、帰ってきてほしいけど、もう少しいてもらいたい気も!

それにしても色鮮やかな料理の数々。日本のお袋の味みたいな茶色い色はないのね・・・。写真も楽しませてもらったよ!!




2008/7/26  11:32

投稿者:keikoshi

お疲れさまでした〜!
無事に終わってよかったね(^^♪
気をつけて帰ってきてね。

2008/7/26  9:53

投稿者:J子

すご〜いね!おめでとうございます。
鳥肌がたちました。
忙しい中でフランス生活を楽しみながら良い結果を残すことは
本当にスゴイと思います。
あとちょっとのフランス生活を満喫ください!!!
フランス人になっちゃいそう!?だね(笑)

あなたのお帰りをお待ちしておりま〜す。




2008/7/26  9:26

投稿者:toshiko

すごい!2位なんて!!おめでとう!!
料理ってテクニックも大切だけど、楽しく作っておいしく食べてもらおうっていう気持ちもできあがりにうんと関係しそうだから、このブログを読んでいる私としては、納得の2位だよー。1位でもいいくらい!
ボルドー楽しんできてね。
私は入れ違いで、月曜からフランス。パリではビストロ・ヴィクトワールに行ってみようと思っています。

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