2008/7/28 8：00
パリ最後の晩餐 フランス
コルドンブルーでアシスタントをしているcちゃんと、ディナーに行きました。
日曜日はレストランがあまり開いていないというのがフランスの困ったところですが、
いつものお気に入りのワイン・ビストロは開いています。
またまた行ってしまいました。
サンジェルマンのbistrot à vin "la petite périgourdine"（ワイン・ビストロ“ラ・プティット・ペリグルディンヌ”）です。
ビール（いつものペルフォルト）で乾杯し、cちゃんはモルゴン、私はシルーブルをグラスで。
cちゃんがオーダーしたアリゴ。これはつけ合せです。
アツアツ＆トロトロのトムというチーズとジャガイモ、ニンニクが混ざっているもの。
plat（お皿）全体を写すとこうなります。
仔牛のステーキがメイン。
私はJCのランチに影響されて、entre-côtes béarnaise sauce & frites 牛リブ肉、べアルネーズ・ソース（マヨネーズのような白ワイン入りソース）、フライドポテト。
ガッツリです。
レストランのメニューを見ても今はソースの実態がわかるようになったので、メニュー解析がより正確にでき、食事が楽しくなりました。
今までは、聞いたことが無いソースがたくさんあったのですが、基本がわかったのでもう大丈夫！
食事中、cちゃんがふと私に向かって“パリではじめて本気の人に会った”と言うので、“何に？”と聞いたら“自分の仕事に”と言うのです。
そうか、そういう風に思われる場合もあるんだな〜と思いました。
好きなことをさせてもらえて幸せ！と実感しました。
日曜日はレストランがあまり開いていないというのがフランスの困ったところですが、
いつものお気に入りのワイン・ビストロは開いています。
またまた行ってしまいました。
サンジェルマンのbistrot à vin "la petite périgourdine"（ワイン・ビストロ“ラ・プティット・ペリグルディンヌ”）です。
ビール（いつものペルフォルト）で乾杯し、cちゃんはモルゴン、私はシルーブルをグラスで。
cちゃんがオーダーしたアリゴ。これはつけ合せです。
アツアツ＆トロトロのトムというチーズとジャガイモ、ニンニクが混ざっているもの。
plat（お皿）全体を写すとこうなります。
仔牛のステーキがメイン。
私はJCのランチに影響されて、entre-côtes béarnaise sauce & frites 牛リブ肉、べアルネーズ・ソース（マヨネーズのような白ワイン入りソース）、フライドポテト。
ガッツリです。
レストランのメニューを見ても今はソースの実態がわかるようになったので、メニュー解析がより正確にでき、食事が楽しくなりました。
今までは、聞いたことが無いソースがたくさんあったのですが、基本がわかったのでもう大丈夫！
食事中、cちゃんがふと私に向かって“パリではじめて本気の人に会った”と言うので、“何に？”と聞いたら“自分の仕事に”と言うのです。
そうか、そういう風に思われる場合もあるんだな〜と思いました。
好きなことをさせてもらえて幸せ！と実感しました。
2008/7/31 7：25
投稿者：ひろえし
J子さん＆KIKOさまへ、昨日久しぶりにお会いできて嬉しかったです。ムシ暑さには閉口。今日はわりと涼しいですね。良かったです。
2008/7/29 22：51
投稿者：Ｊ子
元気ぃ〜？
もう、日本に向かっているよねぇ〜(笑）？
早く会いたいですよ！
日本のムシ暑さにびっくりかもね・・・
もう、日本に向かっているよねぇ〜(笑）？
早く会いたいですよ！
日本のムシ暑さにびっくりかもね・・・
2008/7/29 19：37
投稿者：KIKO
2位とはすごい〜！
いい結果が出せてよかったね♪
お土産話、楽しみにしてます。
ところで、連絡しておきたいことがあるのでメールをもらえるかな？
プライベートのアドレスがわからなくなっちゃった☆
会社にはいつ出社予定だっけ？？
いい結果が出せてよかったね♪
お土産話、楽しみにしてます。
ところで、連絡しておきたいことがあるのでメールをもらえるかな？
プライベートのアドレスがわからなくなっちゃった☆
会社にはいつ出社予定だっけ？？
