2008/5/12 21：09
週末のお家ごはんです♪ クッキング
今日のヒューストンはここ最近と比べ、涼しくてとても過ごしやすかったです。
あのまま真夏に突入か〜！？と恐れていた人も多かったようで、ピックアップの時、みんな「今日は涼しいね〜♪」と一様にご機嫌でした。＾＾
さてさて、今日はこれからクッキングとスイーツの２本立てで行っちゃおうかと意気込んでおります。（途中で睡魔に襲われたら、断念もありですが・・・＾＾；）
ではまず、お家ごはんから♪
先日、家族みんなの大好きなドライカレーを作ったのですが、初めて挽肉も手作りしてみました。
手作りといっても、クイジナート君が頑張ってくれたんですが・・・♪大きな豚のかたまり肉をぼんぼん投げ入れ、スイッチＯＮ！途中で何回か止めて混ぜ混ぜし直しながら、２分ほどでこうなりました。
おお〜！今までずっと挽肉は買う物だと思っていたのですが、作れちゃうんだわ〜♪感動です！
（Ｔちゃん、ご伝授ありがとう〜！）
なんだか自分で作る挽肉って安心感がありますね〜。
で、晩ご飯はこんな感じになりました。
「ドライカレーとサラダとパンプキンポタージュ」です。
ドライカレーもですが、パンプキンポタージュも家族みんなの大好物♪自然の甘さが効いててカレーによく合いました。この日はカーニバルの日だったので、みんなおなかぺこぺこ！ぱくぱく食べてくれました。＾＾
さて、お次は翌日の朝ご飯です！
「シナモンブレッドとサラダとカレースープとフルーツ＆ヨーグルト」です。
このパンはセントラルマーケットのものなのですが、なかなかパンチの効いた甘さで糖分を必要とする朝食にはぴったりかもしれません。＾＾カレースープはほんの少し残ったドライカレーをスープに変身させたものです。
この週末は外食もたっぷり楽しんだので、またお家ごはんも頑張ろうと気合いが入りました♪
ごちそうさまでした！
あのまま真夏に突入か〜！？と恐れていた人も多かったようで、ピックアップの時、みんな「今日は涼しいね〜♪」と一様にご機嫌でした。＾＾
さてさて、今日はこれからクッキングとスイーツの２本立てで行っちゃおうかと意気込んでおります。（途中で睡魔に襲われたら、断念もありですが・・・＾＾；）
ではまず、お家ごはんから♪
先日、家族みんなの大好きなドライカレーを作ったのですが、初めて挽肉も手作りしてみました。
手作りといっても、クイジナート君が頑張ってくれたんですが・・・♪大きな豚のかたまり肉をぼんぼん投げ入れ、スイッチＯＮ！途中で何回か止めて混ぜ混ぜし直しながら、２分ほどでこうなりました。
おお〜！今までずっと挽肉は買う物だと思っていたのですが、作れちゃうんだわ〜♪感動です！
（Ｔちゃん、ご伝授ありがとう〜！）
なんだか自分で作る挽肉って安心感がありますね〜。
で、晩ご飯はこんな感じになりました。
「ドライカレーとサラダとパンプキンポタージュ」です。
ドライカレーもですが、パンプキンポタージュも家族みんなの大好物♪自然の甘さが効いててカレーによく合いました。この日はカーニバルの日だったので、みんなおなかぺこぺこ！ぱくぱく食べてくれました。＾＾
さて、お次は翌日の朝ご飯です！
「シナモンブレッドとサラダとカレースープとフルーツ＆ヨーグルト」です。
このパンはセントラルマーケットのものなのですが、なかなかパンチの効いた甘さで糖分を必要とする朝食にはぴったりかもしれません。＾＾カレースープはほんの少し残ったドライカレーをスープに変身させたものです。
この週末は外食もたっぷり楽しんだので、またお家ごはんも頑張ろうと気合いが入りました♪
ごちそうさまでした！
2008/5/16 1：30
投稿者：ふゆさくら
♪セレンさんへ♪
セレンさん、こんにちは！
昨日ハンバーグを作ったのですが、その際、セレンさんのようにかたまり肉を切ってからクイジナートに投入してみました。いや〜、この前はどれだけ威力があるのか見てみたくてどっかーんと入れましたが、やはり小さめに切ってからの方が、クイジナートの負担も少なくていいですよね。あはは♪
ヒューストンでは豚と牛の挽肉は購入できるのですが、おっしゃるように部位を選べたり、合い挽きの配合を調節できたりするので、これからはたぶんずっとクイジナートのお世話になると思います。＾＾
セレンさん、こんにちは！
昨日ハンバーグを作ったのですが、その際、セレンさんのようにかたまり肉を切ってからクイジナートに投入してみました。いや〜、この前はどれだけ威力があるのか見てみたくてどっかーんと入れましたが、やはり小さめに切ってからの方が、クイジナートの負担も少なくていいですよね。あはは♪
ヒューストンでは豚と牛の挽肉は購入できるのですが、おっしゃるように部位を選べたり、合い挽きの配合を調節できたりするので、これからはたぶんずっとクイジナートのお世話になると思います。＾＾
2008/5/14 16：03
投稿者：セレンディピティ
http://diary.jp.aol.com/d69mxhhgh/
http://diary.jp.aol.com/d69mxhhgh/
手作りひき肉のドライカレー、おいしそうです♪
私も実はひき肉を作るために、
クイジナート（小さいタイプですが）を購入したんですよ。
以前住んでいたところでは、豚肉や鶏肉のひき肉が手に入らなかったので…。
私は一応小さくカットしてからクイジナートに入れていましたが
ふゆさくらさんは塊肉からですね♪ この大胆さがすてきです。
家庭で作ると、部位も選べるのがいいですよね。
海老のすり身なんかも、簡単においしくできて感動します。
デザートのパイナップルアイスも、とってもおいしそう☆
私も実はひき肉を作るために、
クイジナート（小さいタイプですが）を購入したんですよ。
以前住んでいたところでは、豚肉や鶏肉のひき肉が手に入らなかったので…。
私は一応小さくカットしてからクイジナートに入れていましたが
ふゆさくらさんは塊肉からですね♪ この大胆さがすてきです。
家庭で作ると、部位も選べるのがいいですよね。
海老のすり身なんかも、簡単においしくできて感動します。
デザートのパイナップルアイスも、とってもおいしそう☆
2008/5/14 11：05
投稿者：ふゆさくら
♪風雅ママさんへ♪
風雅ママさん、こんばんは！
”プルプルの卵”の言葉に大きく反応してしまったふゆさくらです。笑
いいなー、いいなー、半熟だったのかしら？
こっちでは完璧に火を通さないと不安なんですよ〜。＞＜ ｳﾗﾔﾏｼｲﾃﾞｽ
さて・・・ドライカレーのレシピですね・・・。（汗）
最近本当にいいかげんなので、ぱっと「こうよ♪」と伝えられなくてもどかしいです。
でも近いうちにＵＰできるように努力します！＾＾；
今頃は家庭訪問も終え、ほっとしているでしょう〜？
お疲れ様でした！
でも風雅君やお姉ちゃんなら、たくさん褒めてもらえたことでしょうね♪＾＾
風雅ママさん、こんばんは！
”プルプルの卵”の言葉に大きく反応してしまったふゆさくらです。笑
いいなー、いいなー、半熟だったのかしら？
こっちでは完璧に火を通さないと不安なんですよ〜。＞＜ ｳﾗﾔﾏｼｲﾃﾞｽ
さて・・・ドライカレーのレシピですね・・・。（汗）
最近本当にいいかげんなので、ぱっと「こうよ♪」と伝えられなくてもどかしいです。
でも近いうちにＵＰできるように努力します！＾＾；
今頃は家庭訪問も終え、ほっとしているでしょう〜？
お疲れ様でした！
でも風雅君やお姉ちゃんなら、たくさん褒めてもらえたことでしょうね♪＾＾
2008/5/13 14：11
投稿者：風雅ママ
ドライカレー。。。。
実は私、今まで作ったことがなくて、つい最近初めて作ったの。。。
でもこれが以外に好評で。。。ｳﾌﾌ
プルプルの卵なんて乗せちゃったら最高〜〜〜みたいな。。
と。。。ところで。。;私が作るやつはもっとドロドロでこんなにい感じにできないのだぁ〜〜〜〜
どうやったらこんな感じにできるのぉ〜〜〜
また時間あるときに教えてほしいにゃり〜〜〜
今日は風雅の家庭訪問だよぉ〜〜
ワンコのニオイ消しにクッキー焼きました〜〜（汗汗）
慣れない事すると疲れるバイ・・・
実は私、今まで作ったことがなくて、つい最近初めて作ったの。。。
でもこれが以外に好評で。。。ｳﾌﾌ
プルプルの卵なんて乗せちゃったら最高〜〜〜みたいな。。
と。。。ところで。。;私が作るやつはもっとドロドロでこんなにい感じにできないのだぁ〜〜〜〜
どうやったらこんな感じにできるのぉ〜〜〜
また時間あるときに教えてほしいにゃり〜〜〜
今日は風雅の家庭訪問だよぉ〜〜
ワンコのニオイ消しにクッキー焼きました〜〜（汗汗）
慣れない事すると疲れるバイ・・・
