2008/2/25 21：00
そばうち 日常
お料理教室で、そばうちに挑戦
先生のデモンストレーションを見たあとに、
二人一組でそばをこねていく
お水を３回くらいに分けて加えてこねていくのだけど
先生無しではなかなかうまくいかないというか
わからず・・・。
こねたあとの延ばしはまあまあうまくいったかな。
そのあと、折りたたんで
切っていく。
切るのもなかなか難しい・・。
太さにばらつきが・・・。
うちたてのそばを、すぐに茹でて
試食。
見た目は、・・・。
でも、自分で作ったそばの味は
とてもおいしかった
先生のデモンストレーションを見たあとに、
二人一組でそばをこねていく
お水を３回くらいに分けて加えてこねていくのだけど
先生無しではなかなかうまくいかないというか
わからず・・・。
こねたあとの延ばしはまあまあうまくいったかな。
そのあと、折りたたんで
切っていく。
切るのもなかなか難しい・・。
太さにばらつきが・・・。
うちたてのそばを、すぐに茹でて
試食。
見た目は、・・・。
でも、自分で作ったそばの味は
とてもおいしかった
