http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/ その昔、スペイン語の先生が「タンゴの真髄」をこのようにおっしゃいました。この生き方、憧れます。 しかし、なかなかこの境地にたどり着けずに、日々余計な事をしたり、考えたりします。 ja Shengpijiu 2008-08-30T20:47:10+09:00 http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/791.html 別に私が命名しているのではありません。お店がメニューに自ら書いているのです。 地下鉄銀座線京橋駅からすぐのこの店は、三浦半島の魚の名産地・松輪から直送の魚介類を使用しだしています。お昼は「究極のアジフライ定食」しかありませんが、大根おろしと醤油でいただくアジフライはなかなかお上品でさっぱりしています。 私は居酒屋でソースをたっぷりかけて食べるアジフライが大好きなので、大根おろしと醤油でいただくのは、おいしいものの少し上品に食べすぎてしまったな、とお勘定をしたとき思うのです。しかし控えめな私は、... 2008-08-30T20:47:09+09:00 食事のこと http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/790.html 山形駅で新幹線の出発時刻まで待つ間、駅前の居酒屋で一杯です。 メニューの山形料理を見れば、芋煮汁、棒たらの煮付け、そばなどが並んでいます。正直あまり食指が動かないのですが、その中にいなごの佃煮がありました。いなごの佃煮は米どころならばどこにでもある一品のような気はしますが、郷土料理のところに書かれていたので頼みます。 人によっては抵抗のあるこのいなごの佃煮、私は好きです。そもそも人間の昆虫食いの歴史は古く、むしろつい最近食べなくなってきたと言っても過言ではありません。いなごの佃煮を箸でひとつず... 2008-08-30T20:44:31+09:00 食事のこと http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/789.html 山形の名物料理は、まず誰もが蕎麦といいます。 確かに山形の蕎麦はおいしく、うちも前から蕎麦は山形の寒河江からお取り寄せしています。 そして、天童から山形市に移動の途中、国道１３号線沿いの蕎麦屋に昼食にはいります。 山形の蕎麦屋はその名物として、「板そば」をうたうところが多く、手打ちとなっています。もりそばの少し大振りなものと想像して頼めば、なかなかのボリュームで板そばを食べるのにかなりのエネルギーが要ります。食べ終われば胃の中では、蕎麦掻きができている感覚に襲われます。 夢中で食べた後窓の外を見... 2008-08-30T20:40:57+09:00 旅に出たらば http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/788.html 山形は天童に再び、今度は１泊２日で行ってきました。 天童で何か山形の郷土料理を食べようと、事前にネットで調べたりしましたが、これがなかなかピンと来るのがありません。芋煮汁、そば、だだ茶豆（うまい）、桃、ラフランス、白米、などと料理というよりは、１次産品ばかりが目立ちます。山形には基本的には郷土料理があまりないというのが結論です。その理由はきっと、土地が豊かだから無理に工夫を凝らした料理を無理に仕立てる必要がなく、そのままをいただいて十分おいしいから、と推測しました。でも、それでは褒めているだ... 2008-08-27T01:52:44+09:00 食事のこと http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/787.html この１週間は、何をデジカメにおさえているのかというと、仕事で必要資料となるもの、そして動画でカラオケで歌っている姿。宴会写真や街で見かけた面白いものは写っていません。 「酒と薔薇の日々」というスタンダードの歌がありますが、原題は直訳するとワインと薔薇の日々。ワインはアルコール度数が１４％程度ですが、最近好んで飲まれるのは焼酎のロック。２５度から４０度のアルコールを氷の入ったロックグラスに入れるだけなので口に入るときはワインより高いアルコールです。人によっては氷が解ける前に原液を一気に流し込んで... 2008-08-23T09:42:02+09:00 コイツはシビレた http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/786.html 土曜日にベンツ１９０の引渡しを受けました。 縁あって長年大事に乗られてきたこのクルマが私のところに来ることになりました。１９９０年ごろのものです。ベンツ１９０は当時大流行し、「小ベンツ」などと揶揄されておりました。このクルマは、ネットで調べてみるとかなりまじめにコストもかけて作られたクルマのようです。ＰＳ２のレースゲーム「グランツーリスモ４」でもこのスポーツバージョンが登場します。なかなかボディーがしっかり造られたクルマです。１８年以上前の当時の発売価格が５３５万円ですが、つくりの丁寧さは今... 2008-08-17T23:48:49+09:00 自動車 http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/785.html 今日もお休みです。 お休みらしく銀座まで足を伸ばし、たまには美味しいお店で食事をと思いながら色々のぞいているとパン屋さんに並んでいるパンに目が留まりました。おっ、シャンピニョンだ。10年以上前はレストランで、パン屋で、このシャンピニョンをよく見かけました。ある意味定番のフランスパンでもありました。ところが最近このパンが自分にとって幻のパンになりつつありました。例えばフランスに本店のあるパン屋でシャンピニョンありますかときけば、「今はピザに少し使っていますけど」という見当違いな返事がくるぐらい働... 2008-08-15T22:50:44+09:00 食事のこと http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/784.html わーい、今日はお盆なので会社を休んだのだ。 ２日後にはクルマの譲渡があるので、その受け入れ準備をしていたのだ。陸運局に問い合わせる。ネットで情報をとる。警察に行く。自動車保険の資料請求をする。全部自分で名義変更をしてみると決めたら結構忙しくなったけど、社会を知るきっかけになってなかなかよろしい。そして、市役所に行き証明書をもらい、通りに出れば、おっとそこは新しいラーメン屋。確かに近所では少し前から噂になっていたお店である。中野に本店がある有名店である。 市役所の近くには意外とどんぶり鉢の料理店... 2008-08-14T17:25:57+09:00 食事のこと http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/783.html 山形・天童からの帰りの新幹線、お腹はそんなに空いていなかったものの車内販売のトレーの中にある米沢牛のお弁当が目に入った瞬間、頼んでいました。「牛肉どまん中」という米沢牛こそが日本の牛肉のスーパースターという自負が名前からうかがえます。駅弁は色々人気あるものがありますが、実際は人気ほど美味しいものではないんだよね、という裏切られた時のダメージを低くする心構えをして箸をつけてみました。 うまい、正直な感想です。ひとつ１０００円のこの弁当は、ひとり乗る新幹線の中で心の中が満ち足りていくのを感じます... 2008-08-13T01:54:54+09:00 旅に出たらば http://diary.jp.aol.com/hh3kemew/782.html 日帰り出張で、山形の天童に行ってきました。 天童にいた時間は正味２時間程度でしたが、そんな中、地元の方と触れ合うこともなく地元グルメを楽しむこともなく帰ってきました。地方に行った時の楽しみのひとつに、少しおかしな看板を見つけるというのがあります。写真に記録することはできませんでしたが、畑の一画に突然現れた「犬→・直販」というさびた看板はなかなかインパクトがありました。なんだか犬の密売を思わせる怪しげなメッセージです。 天童駅改札の前に立つと、天童からのウェルカムメッセージが現れます。「ラヴ・ミ... 2008-08-13T01:34:33+09:00 旅に出たらば