きょうは午前中我が家で毎日お世話になっている家電君達の分解掃除を決行。
（そんな家電君達の特集はこちら　→　☆☆☆）

まずは毎朝フルーツや野菜をガァ〜っとジュースにしてくれるバーミックス君から。
カバーを外して軸の部分を丁寧に付属のブラシで洗います。
ちょっとサボっていたからなにやら茶色いカスがボロボロと･･･
いかんねぇ〜　もっと頻繁に洗わなきゃね。

キッチンにいるついでにトースターも両手に持って引っくり返してゆすります。
うちのはポップアップタイプ。毎日トレーのパンくずは掃除しているのにそれでも
まだまだ落ちてくるパンくずにビックリです。

ヨーグルトメーカーも中も外も固く絞った布巾でよく拭きます。
お次はキッチン家電ではなくて美容系。　そう、以前アップしたイオンスチーマーです。
実は暑くなってきてちょっとご無沙汰だったイオンスチーマー。昨晩久し振りに使いました！
これもちゃんと続けなくちゃ･･･　美肌は一日にしてならず☆


さて、色々キレイに復活したところで、ではタイトルのお料理画像から。




タコジャガです。　と言ってもイタリアンなタコジャガ。
まっ、なんて事ない、オリーブオイルでニンニクを炒めて香りを出し、茹でたジャガイモと
茹でタコを合わせただけ。　ジャガイモを少し崩した方がより美味しい〜
パセリを散らすところだけど思い付きで大葉の千切りにしました。　合うぅ〜♪




茹で豚です。　はい、超シンプル！

これは肩ロース肉の塊だったと思います。　塩豚にするつもりで買ったのですがパーシャル室に
入れてしまったのでうっかりその存在を忘れてしまいましたぁ〜
翌日に気が付いて、茹で豚に変更。　ちょっと脂が気になったのでひたひたの水から入れて
一度さっと茹でこぼしてお水で洗いました。
後は粒コショウとかネギの青いところと一緒にルクでフタをして弱火で一時間ほど。
フタを開けてお酒をドボドボ入れてからさらに１０分くらい煮込みます。
火を消したらお鍋にいれたまま自然に冷まして、アラ熱が取れたら茹で汁と豚を別々に
保存します。　茹で汁は冷蔵庫で冷やすと上に１cm程の白い自家製ラードができますよ。

付け合せのお野菜もたっぷり用意。　茗荷と大葉は千切りにして一緒に和えてふんわりと。
キュウリは長いままピーラーで超薄切りに。　その他ミニトマト、水菜などもね。
お醤油、砂糖、コチュジャン、お酢などで作ったピリ辛いタレも用意して野菜も一緒に
ワシャワシャと頂きましょう〜

茹でたお肉の切れ端を少しだけもらって大喜びのチャンプ君。



こんなに喜んでくれるならもう少し頻繁に茹で肉などをフードに混ぜてあげましょうかねぇ〜