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2008/7/26 15：22
素敵な出会い ☆ Clos Pegase Chardonnay White Wine
夕食を作りたくない、でも、おしゃれして外食の気分でもない…
そんな時に活躍してくれるのが、近所の中東系レストラン、 Good Frikin Chckenの
ロティサリー・チキン（Rotisserie Chicken）。
ガーリック・レモンに一晩つけておいた丸ごとチキンを、
時間をかけてゆっくり、こんがりと焼き上げた逸品。
何種類もの不思議なスパイスが、とっても面白い味を造り出しているので
ついつい通ってしまう、クセになる料理。
そして、このチキンに実に良く合うのが、シャルドネ☆
これまでに、ロゼやバブリー、実に様々な白を試したのだけれど
Blakeが最近選ぶのは、もっぱらシャルドネに落ち着いている。
先日飲んだのは、クロス・ペガスのシャルドネ。
2005 Clos Pegase Mitsuko’s Vineyard Chardonnay
Carneros / $25前後
カーネロスの涼しい場所に位置するビンヤードは、シャルドネにピッタリ。
トースト、ライム系フルーツの実によくバランスの取れた、エレガントな白ワイン。
主張するタイプではないけれど、食事の初めから終わりまで飽きることなく楽しめる1本。
風の強かった先月のある夕、オーナーのヤン氏とミツコ夫人と
夕食をご一緒した。
ワイナリーのある、カリストーガとサンフランシスコを行ったり来たり、
忙しく往復なさっているお二人。
この夜、どのレストランにしましょうか？と悩んだ末に選んだのは、
ギリシャ料理のKokkari。
楽しい会話に、お持ちくださったカベルネとソーヴィニョンブランは
あっという間に空になっていたのでした。
とってもチャーミングで、素敵なご夫婦。
私もミツコ夫人のようにエネルギッシュで魅力的な女性になりたいなぁ…と願うのでした☆
そんな時に活躍してくれるのが、近所の中東系レストラン、 Good Frikin Chckenの
ロティサリー・チキン（Rotisserie Chicken）。
ガーリック・レモンに一晩つけておいた丸ごとチキンを、
時間をかけてゆっくり、こんがりと焼き上げた逸品。
何種類もの不思議なスパイスが、とっても面白い味を造り出しているので
ついつい通ってしまう、クセになる料理。
そして、このチキンに実に良く合うのが、シャルドネ☆
これまでに、ロゼやバブリー、実に様々な白を試したのだけれど
Blakeが最近選ぶのは、もっぱらシャルドネに落ち着いている。
先日飲んだのは、クロス・ペガスのシャルドネ。
2005 Clos Pegase Mitsuko’s Vineyard Chardonnay
Carneros / $25前後
カーネロスの涼しい場所に位置するビンヤードは、シャルドネにピッタリ。
トースト、ライム系フルーツの実によくバランスの取れた、エレガントな白ワイン。
主張するタイプではないけれど、食事の初めから終わりまで飽きることなく楽しめる1本。
風の強かった先月のある夕、オーナーのヤン氏とミツコ夫人と
夕食をご一緒した。
ワイナリーのある、カリストーガとサンフランシスコを行ったり来たり、
忙しく往復なさっているお二人。
この夜、どのレストランにしましょうか？と悩んだ末に選んだのは、
ギリシャ料理のKokkari。
楽しい会話に、お持ちくださったカベルネとソーヴィニョンブランは
あっという間に空になっていたのでした。
とってもチャーミングで、素敵なご夫婦。
私もミツコ夫人のようにエネルギッシュで魅力的な女性になりたいなぁ…と願うのでした☆
2008/7/31 4：25
投稿者：カリフォルニア観光、チーズとワインと
http://californiakankou.seesaa.net/
http://californiakankou.seesaa.net/
2008/7/30 13：06
投稿者：ゴマ
カリフォルニアさん、今晩は♪
お二人とも70過ぎで、尚、私達よりエネルギッシュでチャーミングでいらしゃいました。運動としては、テニスを楽しまれているそうで、幾つになっても美味しいご飯とワインが楽しめるよう、私も今から修行しなければ〜と思いました（笑）。やっぱり健康な体つくりが大切ですね。頑張って運動しようっと！
お二人とも70過ぎで、尚、私達よりエネルギッシュでチャーミングでいらしゃいました。運動としては、テニスを楽しまれているそうで、幾つになっても美味しいご飯とワインが楽しめるよう、私も今から修行しなければ〜と思いました（笑）。やっぱり健康な体つくりが大切ですね。頑張って運動しようっと！
2008/7/30 12：54
投稿者：ゴマ
はじけ猫さん、今晩は〜♪
東京、意外と中近東系のレストランって少ないですよね。昔テレ朝の近くに小さなレストランがあったけれど、もうとっくに無くなってるかなぁ。広尾に住んでたときの、旦那のお気に入りでした☆
南アメリカ・ワインの値段に対抗できて、美味しいカリフォルニアワインって、日本だと見つけるのが大変っぽいですよね。
我家ではシャルドネは殆ど飲まなかったのですが、ロティサリー・チキンとの相性を知ってから、消費率が急上昇しました（笑）。
東京、意外と中近東系のレストランって少ないですよね。昔テレ朝の近くに小さなレストランがあったけれど、もうとっくに無くなってるかなぁ。広尾に住んでたときの、旦那のお気に入りでした☆
南アメリカ・ワインの値段に対抗できて、美味しいカリフォルニアワインって、日本だと見つけるのが大変っぽいですよね。
我家ではシャルドネは殆ど飲まなかったのですが、ロティサリー・チキンとの相性を知ってから、消費率が急上昇しました（笑）。
2008/7/30 12：34
投稿者：ゴマ
vivanneさん、今晩は♪
一口サイズのプラム、とっても美味しそうですね。初めて見ました。美味しそうなので、是非食べてみたい〜〜〜！
あのスパイス、いい味出してますよね。サラダには、あのスパイスとビネガー、オイルと思われるドレッシングがかかっているんですが、こちらもとっても美味しくて、我家では一人で2人分を平らげてしまいます（具はロメインレタスのみ）。テイクアウトできるので、近くを通りかかる機会があったら、トライしてみてくださいませ☆
一口サイズのプラム、とっても美味しそうですね。初めて見ました。美味しそうなので、是非食べてみたい〜〜〜！
あのスパイス、いい味出してますよね。サラダには、あのスパイスとビネガー、オイルと思われるドレッシングがかかっているんですが、こちらもとっても美味しくて、我家では一人で2人分を平らげてしまいます（具はロメインレタスのみ）。テイクアウトできるので、近くを通りかかる機会があったら、トライしてみてくださいませ☆
2008/7/29 17：14
投稿者：カリフォルニア観光、チーズとワインと
http://californiakankou.seesaa.net/
http://californiakankou.seesaa.net/
エネルギッシュな女性は素敵ですよね！
そんな方とご一緒で、素敵な夜でしたね♪
私も、いつも元気で行動的な をんな でいられるよう修行中です(^o^)/
そんな方とご一緒で、素敵な夜でしたね♪
私も、いつも元気で行動的な をんな でいられるよう修行中です(^o^)/
2008/7/28 8：02
投稿者：はじけ猫
http://diary.jp.aol.com/8cmpynp78
http://diary.jp.aol.com/8cmpynp78
チキンに目がないあたしは、朝からヨダレもん（笑）。
いいなあ、ロティサリーチキン♪
東京は確かに各国料理がいただけるのですが、
流石に中近東系は少ないかなあ。
（実家近くにはエジプト料理のお店ができました・・・。）
このシャルドネもよさげ！
ラベルからして、とても好みだわ〜。
残念ながら、加州のワインはあまり頂いたことがないんです。
最近の我が家のブームはチリとアルゼンチンなんですよ〜。
ガーリックレモンのチキンと好相性、というのも魅力的♪
いいなあ、ロティサリーチキン♪
東京は確かに各国料理がいただけるのですが、
流石に中近東系は少ないかなあ。
（実家近くにはエジプト料理のお店ができました・・・。）
このシャルドネもよさげ！
ラベルからして、とても好みだわ〜。
残念ながら、加州のワインはあまり頂いたことがないんです。
最近の我が家のブームはチリとアルゼンチンなんですよ〜。
ガーリックレモンのチキンと好相性、というのも魅力的♪
2008/7/28 7：57
投稿者：vivianne
http://forestlily.exblog.jp/
http://forestlily.exblog.jp/
おいしそうなチキン！ガーリックレモンにつけてあるチキン、フレッシュなお味なのかなあ。中近東系の料理、私も大好きですが、やはり決めては何種類もの複雑に調合されたスパイスが決めてなんでしょうねえ。あれは自宅で再現するのは難しそう。そういう時、ご近所に頼れるレストランがあるといいですよね♪
う〜ん‥頭が下がります。
日本で65歳以上、という方とテニスをしたことがありますが
その男性も、年齢を仰らなかったらお幾つか分からないほど
私たちと同じく走り回ってプレイされていました。
私たちもぜひ、目指せ! ヤン＆ミツコ！