2008/1/23  11:53

牛タン・・・アメリカ産  産地

アメリカ産牛タンの供給量が安定してきたので、木の木っ端を食べているみたいなオースト産牛タンはやめてアメリカ産に切り替えました。
久しぶりに自分で食べてみても、やはりアメリカ産の牛タンは美味しいです。

結構長い間、オースト産にお世話になりましたが、またアメリカ産が輸入禁止にならない限りもう使うことはないでしょう。
輸入再開当初、販売するという立場としてはアメリカ産の扱いについて考えましたが、やはり美味いものは美味いし不味いものは不味い!
お客さんにオースト産ないんですか?と聞かれて、ついうっかり、美味しくないからやめました。と答えてしまいました。
無難に答えないとだめですね。

でも実際、狂牛病問題以前、オースト産牛肉は日本市場においてアメリカ産牛肉より格下でしたから。



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