2008/4/20 0：38
red velvet cake 真っ赤なレッドベルベットケーキ food
みなさま、こんな真っ赤なケーキを
ご存知ですか？
写真はここから拝借しました。
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_13237,00.html
この色、食紅でつけるレシピが多いのですが
なかにはビート（赤カブのような、ロシア料理の
ボルシチの赤のもとになるお野菜です）
で天然に色をつけるレシピもネットで見かけます。
アメリカでは、ケーキミックス
（市販の箱入りの粉で、それに卵やミルクなどをまぜて
焼くだけでケーキができる）
にも、チョコレートケーキなどとならんで
採用されているテイストなので、
割りに市民権を得ているようす。
最初はこの色にびっくりしましたが、
お味はほんのりココア味に、リッチなバター風味でした。
目先の変わったケーキをお探しの方は
ぜひに。
知人が焼いてくれたものは
しっとり、なめらかでとってもおいしかったです。
ご存知ですか？
写真はここから拝借しました。
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_13237,00.html
この色、食紅でつけるレシピが多いのですが
なかにはビート（赤カブのような、ロシア料理の
ボルシチの赤のもとになるお野菜です）
で天然に色をつけるレシピもネットで見かけます。
アメリカでは、ケーキミックス
（市販の箱入りの粉で、それに卵やミルクなどをまぜて
焼くだけでケーキができる）
にも、チョコレートケーキなどとならんで
採用されているテイストなので、
割りに市民権を得ているようす。
最初はこの色にびっくりしましたが、
お味はほんのりココア味に、リッチなバター風味でした。
目先の変わったケーキをお探しの方は
ぜひに。
知人が焼いてくれたものは
しっとり、なめらかでとってもおいしかったです。
