2008/4/23 3：55
チョコレート＆チーズ カップケーキ food
＊アメリカの計量カップをしようしています。
（１カップおよそ240cc）
チーズトッピング
クリームチーズ１／２箱（約120グラム）を室温にもどす。
砂糖をお好みで（１／６カップ程度）加え、混ぜる。
とき卵１／２個分を加える
お好みで、チョコレートチップを加える
チョコカップケーキ
バター１本およそ110グラムを室温にもどす
（急ぐときは秒単位でレンジでチン。）
グラニュー糖とブラウウシュガー各１／２を加え、
クリーム状になるまでまぜる。
卵２個を混ぜいれる。
バニラエッセンスをお好みで数滴。
別にふるっておいた、小麦粉１カップとベーキングソーダ小さじ１／２を
まぜいれる。
手に入れば、バターミルク１／２カップをいれ、まぜる。
（なければ、バターミルクなしでもできます。
そのばあい、ブラウニーに近い仕上がりになります）
このタネをカップケーキ用のカップにおよそ半分いれ、
そのうえに、先につくったチーズのトッピングを
大匙１杯程度のせ、350F（約180C）で20分ほど焼きます。
（竹串をさしてみて、何もついてこなければ焼き上がり！）
うえから、粉砂糖をふりかけたりすると
おしゃれです。
簡単にできて、見た目もきれいなので、
お友達が集まるとき、おやつやデザートにおすすめします。
こんなのが、15こくらいできます。
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（１カップおよそ240cc）
チーズトッピング
クリームチーズ１／２箱（約120グラム）を室温にもどす。
砂糖をお好みで（１／６カップ程度）加え、混ぜる。
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チョコカップケーキ
バター１本およそ110グラムを室温にもどす
（急ぐときは秒単位でレンジでチン。）
グラニュー糖とブラウウシュガー各１／２を加え、
クリーム状になるまでまぜる。
卵２個を混ぜいれる。
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別にふるっておいた、小麦粉１カップとベーキングソーダ小さじ１／２を
まぜいれる。
手に入れば、バターミルク１／２カップをいれ、まぜる。
（なければ、バターミルクなしでもできます。
そのばあい、ブラウニーに近い仕上がりになります）
このタネをカップケーキ用のカップにおよそ半分いれ、
そのうえに、先につくったチーズのトッピングを
大匙１杯程度のせ、350F（約180C）で20分ほど焼きます。
（竹串をさしてみて、何もついてこなければ焼き上がり！）
うえから、粉砂糖をふりかけたりすると
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