2008/4/29 18：36
よもぎだんご その他
山菜採りの時によもぎもとってきたんです。
柔らかそうな新芽が出ていたので摘んできたんですよ。
材料 よもぎ・上新粉・あんこ・きなこ
作り方 ①よもぎは水洗いして、沸騰したお湯に塩を入れてさっとゆがき、
水にさらして水気を絞る
②上新粉にお湯を入れてこねて耳たぶくらいの固さに練る
③ゴルフボールくらいの大きさにちぎったら蒸し器に入れて２０分ほど蒸す
④ヨモギはフードプロセッサーにかけて細かくしておく
⑤蒸し上がった③に④を混ぜる（熱いので注意！）
⑥あんこを包み、上からきなこをかけたら出来上がり
春の香りが口の中いっぱいに広がりました。
また、鮮やかな緑色がとってもステキ！
あんこを包むのが難しかったら、一口大に丸めたよもぎだんごにあんこときなこを
トッピングして召し上がってくださいね。
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柔らかそうな新芽が出ていたので摘んできたんですよ。
材料 よもぎ・上新粉・あんこ・きなこ
作り方 ①よもぎは水洗いして、沸騰したお湯に塩を入れてさっとゆがき、
水にさらして水気を絞る
②上新粉にお湯を入れてこねて耳たぶくらいの固さに練る
③ゴルフボールくらいの大きさにちぎったら蒸し器に入れて２０分ほど蒸す
④ヨモギはフードプロセッサーにかけて細かくしておく
⑤蒸し上がった③に④を混ぜる（熱いので注意！）
⑥あんこを包み、上からきなこをかけたら出来上がり
春の香りが口の中いっぱいに広がりました。
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