2008/5/1 18：52
山菜ごはん ご飯・パン・麺類
おばさん直伝の、山菜ごはんです。
山菜採りに行った時、昼食用にとおばさんが山菜ごはんを作ってくれました。
とっても美味しかったので作り方を聞いてきました。
材料 たけのこ・ふき・わらび・鶏挽肉・醤油・砂糖・みりん・酒・
和風だしの素・米
作り方 ①アク抜きをした、たけのことふきは細かく刻んでおく
②醤油・砂糖・みりん・酒を煮立てて①と鶏挽肉を煮る
③研いだお米に②の煮汁と水を入れてご飯を炊く
④炊きあがったら②の具とわらびを入れて混ぜたら出来上がり
ポイントはご飯を炊くときに煮汁を入れて炊くこと。
ご飯にしっかりと味がつきますよ。
ほろ苦いふきがポイントです。
冷めても美味しいのでおにぎりにしてはいかがですか？
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レシピブログ
山菜採りに行った時、昼食用にとおばさんが山菜ごはんを作ってくれました。
とっても美味しかったので作り方を聞いてきました。
材料 たけのこ・ふき・わらび・鶏挽肉・醤油・砂糖・みりん・酒・
和風だしの素・米
作り方 ①アク抜きをした、たけのことふきは細かく刻んでおく
②醤油・砂糖・みりん・酒を煮立てて①と鶏挽肉を煮る
③研いだお米に②の煮汁と水を入れてご飯を炊く
④炊きあがったら②の具とわらびを入れて混ぜたら出来上がり
ポイントはご飯を炊くときに煮汁を入れて炊くこと。
ご飯にしっかりと味がつきますよ。
ほろ苦いふきがポイントです。
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2008/5/3 1：07
投稿者：サエ
2008/5/2 21：18
投稿者：キムラママ
★みゆりちゃん
楽しかったね。
来年こそはパパさんも一緒に行けるといいね。
楽しかったね。
来年こそはパパさんも一緒に行けるといいね。
2008/5/2 10：41
投稿者：みゆり
先日は本当にお疲れ様でした。
子供たちにとって、とても良い体験ができたと思います。また行きたいですね！
山菜ごはんおいしかったですよね☆
うちでもただ一人不参加だったパパに作ってあげないと。
子供たちにとって、とても良い体験ができたと思います。また行きたいですね！
山菜ごはんおいしかったですよね☆
うちでもただ一人不参加だったパパに作ってあげないと。
御馳走様でした！
たけのこのメンマ風も絶品!
早く作り方載せてくださ～いヾ(^▽^)ﾉ