2008/5/4 19：02
ふき味噌焼きおにぎり バーベキュー料理
バーベキューでも山菜が活躍します。
こんがり焼けた味噌の香りは最高です。
材料 ふき・味噌・みりん・砂糖・酒・ごはん
作り方 ①アク抜きをしたふきは細かく刻む
②鍋に味噌・みりん・砂糖・酒・フキを入れて弱火で加熱しながら
よく練る
③かたく握ったおにぎりを七輪で焼く
④こんがりとしたら②を塗り、更に焼いたら出来上がり
普通、ふき味噌はふきのとうを使って作りますが、今回はふきを使って
作ってみました。
たっぷりと入れたフキは香りがよく、しゃきしゃきとした食感がとっても
良かったです。
ちなみに写真中央の三個がふき味噌味。まわりにあるのはにんにく醤油味の
焼きおにぎりです。
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こんがり焼けた味噌の香りは最高です。
材料 ふき・味噌・みりん・砂糖・酒・ごはん
作り方 ①アク抜きをしたふきは細かく刻む
②鍋に味噌・みりん・砂糖・酒・フキを入れて弱火で加熱しながら
よく練る
③かたく握ったおにぎりを七輪で焼く
④こんがりとしたら②を塗り、更に焼いたら出来上がり
普通、ふき味噌はふきのとうを使って作りますが、今回はふきを使って
作ってみました。
たっぷりと入れたフキは香りがよく、しゃきしゃきとした食感がとっても
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