2008/4/18 20：18
のらぼう 食べ物
「のらぼう」と言う野菜に出会いました。
お店に行って、
「菜の花」だと思って手に取ったら
「のらぼう」と書いてありました。
・・・なんでしょう？
正体のわからない野菜。
つい買ってしまいます。
とりあえず知らない野菜は
とにかく買って食べてみる。
それが私。:p
まあ、見た目はとにかく菜の花ですから
それらしい調理で大丈夫でしょう。
何も考えずにとりあえずゲットです。
まあ、この手の青菜は
とりあえず茹でます。
さて。
一口。
うん、菜の花と変わりなし。
と言うわけで、
からし和えにしました。
あとで「のらぼう」を検索してみましたところ、
首都圏西部の野菜だそうです。
う〜む、
どうやらテレビでも紹介されたことがあるそうです。
それで店頭に出てきたんですね。
お。
灰汁は無いそうなので
下茹でしなくてもいいんですね。
また出会ったら買いましょう。
今度はソテーにするか、
パスタに和えてみましょうか。
2008/4/24 0：01
投稿者：こっぴー
2008/4/23 17：00
投稿者：かあたん
博多に行ったときに、ふつうに売っていたので、
びっくりした野菜です。食べたことも、あるかもしれないけれど、認識していなかったかも。
びっくりした野菜です。食べたことも、あるかもしれないけれど、認識していなかったかも。
2008/4/21 20：59
投稿者：ペンギン女王様
カタカナで書くと別物みたいですね。
おお、確かにブロッコリーやキャベツもアブラナ科アブラナ属ですね。
よーするに、カリフラワーも水菜も全部一緒か。
(こう書いてしまうと味わいも何もないな・・・)
おお、確かにブロッコリーやキャベツもアブラナ科アブラナ属ですね。
よーするに、カリフラワーも水菜も全部一緒か。
(こう書いてしまうと味わいも何もないな・・・)
2008/4/20 16：29
投稿者：ペンギン女王
私もノラボー、知り合いの方が下さいました。
「要はブロッコリーだよ」とのこと。
確かに、ブロッコリーのはっぱのところってこんな味かも・・・
「要はブロッコリーだよ」とのこと。
確かに、ブロッコリーのはっぱのところってこんな味かも・・・
調べてみたら、多摩地区が発祥みたいです。
でもまあ、もともと西洋種が変化したものだそうだから別に関東に固執する種でもないのか。:p