2008/9/2 23：32
白石温麺 ■飲食
夏旅の2日目に宿泊したペンション「ウッドチャック」で、お土産にいただいた『白石温麺(うーめん)』を食べてみました。
素麺の一種なんだそうですが、、、
粉を練るときに油を使わないことと、短いのが特徴なんだそうです。
油を使用していないから、胃に優しいらしいですね。
作り方と食べ方は素麺と同じなのですが、、、
素麺よりもコシがあって、なかなか良い食感。
個人的には素麺よりも好きですね。
素麺の一種なんだそうですが、、、
粉を練るときに油を使わないことと、短いのが特徴なんだそうです。
油を使用していないから、胃に優しいらしいですね。
作り方と食べ方は素麺と同じなのですが、、、
素麺よりもコシがあって、なかなか良い食感。
個人的には素麺よりも好きですね。
