2008/7/10  3:09

白神こだま酵母でパン作り♪  読みもの・日々のあれこれ

先日、白神こだま酵母を使って、久々にパンを焼きました♪

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原材料は小麦粉以外はこだわりの品々を使用。「森の水だより」は「ルルドの泉」になっています(波動調整で)。お塩は一番好きな小笠原の塩!

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酵母ってすごい・・・。ふっくらしてきたところ。

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焼き上がり♪久々の割に上手に焼けました。

と、いうことで、私は無謀にも、昨日は酵母をおこしてみました。
まだ一日目なので、どうなることやら?
インターネットで調べて、見よう見まねで果たしてちゃんとうまくいくのかしら。
イチゴ酵母、桑の実、そして干し柿。
初心者はレーズンで、というのを無視してのチャレンジ。
うまくいったら、写真を掲載したいと思います。



2008/7/12  16:39

投稿者:いぐちゃん(3Cセラピスト康子)
http://diary.jp.aol.com/mwgf9hthvzrm/

>イルカさん
イルカさんに出張パン教室開催してほしいです。
酵母は元気にぶくぶく言ってます。・・・が、もう使えるのか?
まだなのか?の区別が分りません。

>enyiさん
イーストのパンよりもとても楽チンです<天然酵母パン
子供たちと一緒に作ってみてはどうでしょう?!

2008/7/11  12:37

投稿者:enyi

スゴーーイ!!!!
美味しそう(*'▽')b

パンが作れるなんて、尊敬(m_ _)m

2008/7/10  18:06

投稿者:イルカ

お〜〜〜
すご〜い♪さすがですねぇ
とても美味しそうに焼けてます。
イチゴはとても元気が良いですよ!!
いぐちゃんパワーで酵母も元気なはず。

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