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2008/5/10  20：57

長芋の白煮　　料理
炊き合わせに長芋を煮ようと思います。
まずは洗った長芋の皮を直火であぶります。
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ヒゲを焼いて取ってしまい、同時に付く焼きめで風味をプラスします。
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あとはひとつ鍋の中、昆布と仲良く薄味、薄色で煮含めます。
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