エーデルワイス♪：★☆おしゃれな生活☆★

2006/12/17 21：25

エーデルワイス♪　　Interior & Garden

エーデルワイス～♪♪うん・・何のこと？？（笑）
今日のテーマは【庖丁】です。愛用していた洋包丁を買いかえました。
洋包丁は実家で使っていたものをそのまま使い続けていたので、かなり古くなり柄の部分が劣化してしまいました。様々調べた結果、無難に【木屋】の庖丁をチョイス。エーデルワイスシリーズ＃160の鎌型庖丁にしました。次は同シリーズのペティーナイフも買う予定です。
ビジュアル的にはグローバルの庖丁が好きなんですが、私の手には馴染まないんですよね～。
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こちらはＷＥＮＧＥＲ（ウェンガー）のスライサー・スナックナイフ・パーリングナイフ。
5～6年前の誕生日に友達からプレゼントされたものです。めちゃくちゃ使いやすいです。
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手紙には「切れるナイフでも切れない強いご縁をヨロシク」と書かれていました。
Ｋちゃんどうもありがとう！！大切に使わせて頂いていますよ～☆
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は久々に実家に行きました。帰り道に・・・

とても美しい景色をみました。稲村ガ崎の海岸です☆
海沿いのドライブもよいものですね～♪
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2006/12/18 22：24

投稿者：管理人

☆Pleasures♪管理人さん☆
お揃いですね～。嬉しいです。今までは牛刀を使っていたので、鎌型はまだちょっと違和感があります（笑）。
口金なしの＃180は＃160の半額だったのでそちらにしようかと思いましたが、柄の部分が痛みそうなのでこれにしました。庖丁研ぎは恐いですよね。
＞＞他にはヘンケルスのも使っています。
ヘンケルスは使ったことないです。使いやすいですか？

あんぱん美味しいですよ～。ブノワトンとは正反対ですが・・・これはこれで◎って感じです（笑）。

2006/12/18 22：18

投稿者：管理人

☆国際結婚日記さん☆
こんばんは～。
＞＞なんていうアフターサービスのオファーまであり、
いいですね～。庖丁研ぐのって、ちょっと恐いですよね～。メンテナンスして頂けるなんて羨ましいです☆
＞＞普段愛用できるものをいただくと嬉しいですよね
そうですね～。私も人に贈り物をするときは実用的なものを選ぶようにしています♪

2006/12/18 17：53

投稿者：Pleasures♪管理人
http://diary.jp.aol.com/ryhfe6vy6nu/

私もエーデルワイス、たぶんこちらと同じ型と思いますが、愛用していますよ～。適度な重さもあって気に入っています。結婚したばかりの頃、夫と近くのデパートに買いに行って、売り場の木屋からいらしているおじいちゃんに言われるままにこの包丁とまな板と砥石をそろえました。この包丁さえあれば大抵のことは大丈夫と言われましたね～。時々怪しい手つきで研いであげていますが、木屋さんでも研いでもらえますよね。他にはヘンケルスのも使っています。
うわぁ～、海と夕日、恋しいですねぇ…。
＊あんぱん、無性に食べたくなりました♪レトロな店構えも見てみたいです♪

2006/12/17 23：57

投稿者：国際結婚日記

こんにちは。
最後のきれいな夕日の写真に見とれちゃいました。

ところで、包丁の贈り物ですが、私達夫婦も知人からいただいたのですが、同じような言葉が添えられていました。その知人は、料理人でもあるので、「切れにくくなったら、いつでも研いでやるよ。」なんていうアフターサービスのオファーまであり、とっても感激しました。
普段愛用できるものをいただくと嬉しいですよね～。

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