料理教室（ベトナム料理・特別講習）：★☆おしゃれな生活☆★

2007/12/2 14：25

料理教室（ベトナム料理・特別講習）　　Cooking School

昨日はベトナム料理教室に行ってきました。
通常のレッスンではなく、先生のお宅で行われた少人数での特別レッスン♪♪
参加された方全員とお話ができて楽しかったです。少人数のレッスンも良いものですね～★
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【フェ料理・米粉のひとくち蒸し】
飲茶の蒸しクレープのようなお味です。
干し海老の戻し汁をベースとしたタレをかけて頂きます。
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【魚のバナナの葉包み焼き】
鰆を特製タレに漬け込み、ハーブ＆スパイスとともにバナナの葉に包み蒸します。
さっぱりしていて美味★
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【蓮の実ごはん】
具材とごはんを炒めたものを蓮の葉に包んで蒸します。カラダにやさしいごはん♪♪
↓こちらは壺に蓮の葉をのせご飯を入れて包んで蒸しています。
　（一番上の写真は蓮の葉に包んだごはんをそのまま蒸したもの。）
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乾燥させたいちごのお菓子。グミみたいです。
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蓮の葉。

バナナの葉。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊よろしかったら続きをどうぞ～＊＊＊＊

いつもお世話になっているマダムさんから旅行のお土産を頂きました。
【ハンガリー土産のクッキーとパプリカ】
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【ハワイ土産のお菓子】
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【ゲランドの塩と藻塩】
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写真のお土産以外に泡盛も頂きました。また後日ご紹介いたしますね～♪♪
★いつもありがとうございます！！！★

2007/12/8 18：04

投稿者：管理人

☆はるえさん☆
こんばんは～♪
蓮の実がない場合はひよこ豆でもＯＫだそうです。
ほっとするお味ですよね～。

2007/12/6 1：11

投稿者：はるえ♡
http://blogs.yahoo.co.jp/harue19590501

蓮の実ご飯って、外食で食べた事ありますが、とても美味しかったです(≧ω≦)ｂこのご飯、お腹いっぱい食べてみたいです～（笑）

2007/12/4 22：30

投稿者：管理人

☆His@His@さん☆
ありがとうございます！！
のんびり続けていきますので、これからも宜しくお願い致しますね～☆
アジアごはん・・ほっとしますよね～。
日本人の味覚にはとても合いますよね。

エコバッグ使いやすいですよ～。横幅が狭いので、物のおさまりがいいです。２人家族のエコバッグって感じです。
ピンドンは知り合いの方から頂いたそうで、ご主人がお酒を飲めないので、私たちが頂いちゃいました（ラッキー！！）。私にとって初ピンドンでした～☆

2007/12/3 15：42

投稿者：His@His@
http://ameblo.jp/hisahisa-mix

こんにちは～♪ブログ2周年おめでとうございます！

またまた美味しそう！アジアン料理☆
タイやベトナムが恋しくなります～♪

そして、Voce、私も買おうかと思ってました♪まだあるかな？？
ベストコスメが気になります☆

そして、ご友人のお宅訪問！類は友を呼ぶと申しますか、ご友人の方
も素晴らしいお料理ですね！うっとりです☆
『ピンドン』私も飲みた～い！！

★☆おしゃれな生活☆★

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