Mail
2008/6/29 23：41
ほーぼー？ 佐井にて
津軽海峡の漁港では、鯛（たい）や鮃（ひらめ）、鰤（ぶり）に草鰒（くさふぐ）に混じって水揚げされたなかに見たことのない魚が。漁師に質問したら「ホーボー」と。辞書を開いたら「ホウボウ」でした。刺身にすると透明感のある白身で、甘みがあって非常においしいとのこと。アラは潮汁、ブイヤベースやムニエル、塩焼きや煮つけもおすすめとあって、ほとんどが活魚として首都圏の高級料亭などに出荷されるらしい。数は少ないので、まさに高級魚。漁師さんもちょっとばかりホクホク顔でしたよ。
2008/6/28 20：33
目出タイ！ 佐井にて
津軽海峡で水揚げされたばかりの、とれたての鯛です。シーズンはじめで、サイズはまだやや小ぶりですが、燃料高騰のなか、目出度い感じで浜は少しは活気を取り戻してきています。身が締まっていて刺身で食べたら舌がとけるほど美味でしたよ。
2008/6/27 20：58
トイレ？ 大畑にて
休漁中のイカ釣り漁船を眺めていて、気になったのは甲板の後ろについていた箱みたいなもの。漁師さんに質問したら、これはなんとトイレ。そのまま海に流すのだそうです。なんだか見られているようで恥ずかしく、波間に激しく揺れる船の上では怖い感じすらします。最近の船はこのほかにきちんとしたトイレを船内に設けているほうが多いとのこと。ちょっと安心した気がします。
2008/6/26 20：00
困窮手の打ちようなし 大畑にて
下北でもイカ釣りの漁師たちが困っています。船の燃料が３倍以上にも高騰して、出漁するたびに赤字が増えるからです。夜のイカ釣りは「漁り火」と呼ばれるように集魚灯とよばれる照明を焚いてイカを集めなければならず、発電機の燃料も加わることから極めて困っています。漁師側がイカの値段に転嫁することはできず、他の漁に移行するとか廃業しようにも高齢化したイカ釣り漁師たちには重く、大きな壁を抱えています。みんな本当に悩んでいます。こうした事態を行政はきちんとわかっているのでしょうか。とりわけ巨大な権限を持つ中央政府の省庁は。どうも、地域を切り捨てるように見える、官僚が思考する政策は国の基盤を考えていないように思えて仕方ありません。さて安全安心な国内の沿岸漁業までも海外にとってかわってしまうのでしょうか。漁業の将来像を政府に見せてもらいたいと思います。
2008/6/25 20：19
ハス むつにて
近くで金魚を飼っている池にハスの白い花がきれいに開きました。ハスの花は蓮華と呼ばれる７月の誕生花なんですね。見事ですが、この池では不思議なことに午後になって花をみつけたんです。だってハスの花って早朝に咲いて昼には閉じるというのが本来なんだそうですから。いつまで美しい姿を見せてくれるのか、楽しみです。
