http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/ 2002年から2007年まで台北に長期滞在していた さんすけ と くに が台湾で カロリー気にしながら食べまくり！した物、 買った物、行った所の備忘録 ja さんすけ 2008-05-10T21:54:09+09:00 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/552.html 再訪した台北でoffice仲間と総勢13名で忘年会を兼ねた夕食会となった。 蝦仁芥蘭 コリコリ芥蘭菜と(芥蘭菜に隠れて見えない)柔らかいエビが美味しい 封肉 ここに来たら外せない。トロケル柔らかい肉 新炒白子 ボラの白子とのこと。柔らかくて美味な裏メニュー 午仔魚 新西魯肉 豚に見立てた油揚げの薄切りがタップリ。沢山入った野菜や蟹の滋味溢れる美味しい煮物 葱爆旗魚 かじきのフライ 新涼拌豆腐 新肉魚芥蘭 新炒處女蟹 定番麺線 言葉の壁もなんのその、いつもに増して上機嫌だったラオパンと楽しく呑んで、... 2007-12-30T16:37:10+09:00 台湾な食べ物 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/551.html 40日ぶりのご無沙汰です。先週、仕事で台北へ短期出張した時に食べた物などをご報告。 今回は2泊3日。2日目の夜御飯を九番坑と決めただけで台北へ。あれ、これと考えながら仕事してる内に時間が遅くなってきたので、隣りで残業してた台北組の一人を誘って「遅くても美味しい物を食べよう」と龍門客棧餃子館・總店へ行った。 なんといってもブチ美味しい餃子。30個を2人でペロリ。 古風っていうか、今にも倒れそうな安普請(失礼)な建物は相変わらず大賑わい。 餃子30個に滷味各種(トップ写真)を頼んで台湾生ビール呑んで400元でお釣... 2007-12-30T15:50:06+09:00 台湾な食べ物 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/550.html 5年を越えたワシらの台湾長期滞在も漸く一区切り。拠点を日本へ移す事になり、 「最後の食事はここ」と前々から決めていた九番坑へ行った。(正確には最後じゃなくて二晩前になったけど気持ち的には最後の晩餐) もちろん最初は超定番お碗で台湾生啤酒。 紅土花生を抓みながら料理を待つ。 歩いて10分のアパートとofficeの真ん中に有った気安さもあり、仕事仲間と、台湾玩な友人/知人/親戚と、そしてさんすけ＆くに2人で何度も通った店内を フラッ〜とは来れんようになるんじゃのう と思いながら見回した。 ラオパンの気持... 2007-11-16T02:14:51+09:00 台湾な食べ物 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/549.html 今夜は、林東芳牛肉麺を持ち帰り。 旨かった。 箸に乗せた茶色い物は外帯標準添付の辛味噌。 独特の辛さは、少しでウンと辛い。 台北市八徳路二段 林東芳牛肉麺にて (2007年11月13日) 2007-11-14T02:28:28+09:00 台湾な食べ物 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/548.html 台湾に来て暫らくの頃、アパート近くに小綺麗な佇まいの小さなレストランを見つけた。シェフが法國へ渡って修行してきたという地方郷土料理が美味しく、何度か通う内、そのAux Petit Oignons 歐柏小館を色んな人に紹介したくなりWebpageにまとめたのが今の食べ物中心ブログの源に有ると思う。 その鐘シェフが内湖に家を買い、店ごと引越して以来〜行かなかきゃ〜と思いながら2年半経ってしまった。自転車を通じて知り合ったったRocky弟からほぼ3年振りに「久し振りに食事をしましょう」と連絡が有った時、迷わず鐘さんの店に電話をし... 2007-11-13T02:33:07+09:00 西式な食べ物 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/547.html 烏樹林糖廠站場内を一回りし(元)砂糖工場ならでは甜くて美味しいアイスクリームを食べながら、だいぶ傾いた日差しを受け入線してくる列車を待つ。林站長が月台の端に立ち安全確認＆誘導をされとった。 天蓋だけのカラフルな客車の最後尾に乗り込んだ。 往時はサトウキビ畑だったらしい土地。今は転用が進んでいるみたい。 分岐に立つ小屋。昔はここにも人が常駐して分岐を切り替えられとったんだろう。 後ろにウネウネと伸びる幅の狭い線路。平溪のトロッコより大きい分、乗り心地は好かった。ガタゴト、ガタゴト。 懸道172號と... 2007-11-11T03:55:34+09:00 物見遊山 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/546.html 七股、新化、烏山頭水庫に続き臺灣黄昏地帯で紹介されている五分車(軌間762mm)の走る台糖 烏樹林糖廠(跡)を訪ねた。(食べまくり台湾マイマップ) この夏、行かれたYALINさんと増庵さんの詳しい報告を読んで行きたくなり けてるさんとGP7500さん共著で出版された台湾黄昏地帯を手にし行きたさが更に盛り上がった場所。 白河から新營に向う縣道172號を横切る鐵路が烏樹林の目印。 ワシらが着いたとき、目指す五分車が走って来たので、ちょっと早いご対面となった。 レンズを向けてると沢山の方が笑顔で応えてくれた。 多勢の観光客で賑... 2007-11-11T02:15:32+09:00 物見遊山 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/545.html 七股、新化に続いて 嘉南大圳(土ヘンに川)の設計施工を陣頭指揮した八田與一さんの銅像に会いに行った。(食べまくり台湾マイマップ) (参考 １ ２ ３) この銅像は昭和5年に10年の歳月を費やして完成した烏山頭水庫への彼の貢献を称えて昭和6年に作られた。 戦中戦後の混乱を経て1981年に据えられたこの地からは、彼が情熱を傾けた烏山頭水庫(別名 珊瑚潭)を樹木越しに見通す事が出来る。 銅像の視線を追って周回道路に出て進水口を眺める コンクリートを殆ど使わず土と砂礫を使って築かれ、建築当時東洋一の規模を誇っ... 2007-11-05T03:10:53+09:00 物見遊山 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/544.html 朝の内は七股鹽田の次は烏山頭水庫へ直行するつもりじゃったんじゃけど「また今度、云うたらいつになるか判らんし、地図見たら少しの寄り道だから、お昼を食べに寄ろう」とkyon兄さんやmoripapa＆mamaさんも歩かれとる新化に向うよう運ちゃんに頼んだ。 七股からは國道1號と国道3号を繋ぐ台南支線をend to endで走り抜けて40分ほどで新化に到着。先に食事をするって事にして水湾(旧新化街役場)へ向った 昭和4年に建てられた建物をそのまま使って2年前から営業してるカフェレストラン。 入店前に外で写真を撮ってる時から、素朴な感... 2007-10-31T02:58:12+09:00 物見遊山 http://diary.jp.aol.com/qy9aumpu8/543.html 日曜(10月28日)に高鐵に乗って台南縣内の「どうしても見たかった」所を回ってきたの詳細。 地下に降りる前、駅の様子を見てみると1階北側(市民大道)の壁沿いに有った、古本屋(新古書?)、原住民ショップ、マッサージコーナー、インドネシアショップなどが 無くなって向こう側の壁までスッキリ見通せた。 南側(忠孝西路)側も東西両端の郵便局とお土産屋少し・伯朗珈琲館＋回転寿司を残してスッキリ。 2階に微風美食廣場がオープンしたのとタイミングが一致するけど、これからどうなるんだろ？ 高鐵にしては珍しく早めの事前アナウンス... 2007-10-31T01:44:15+09:00 物見遊山