2007/7/17 22：50
シンガポール風チキンライスのセット 日本で見つけたマレーシアな味
お気に入りの輸入食材の店「カルディ・コーヒーファーム」で、シンガポール風チキンライスのセットを見つけました。
これは例のハイナン（海南）チキンライスのことかも！
早速買ってみました、2人前で400円台だった様な気がします。
レトルトのチキンはスープに入っていて、特製しょうゆと特製チキンライスソース（チリソースの一種とみた）がついてます。
まずはレトルトチキンを器に明けて、レンジで温めます。
次にスープとチキンをわけ、スープに特製しょうゆを加えて、温かいご飯に大匙２.３杯回しかけておきます。
これでチキンスープ風味のご飯にするわけね。
残ったスープに水を加え、塩コショウで味を調えたら付け合せのスープまでできるのです。今日はネギを入れてみました。
ご飯にチキンを盛り合わせ、定番のきゅうりとトマトをつけました。
気になるお味は・・・・？
チキンがレトルトなので、チーチキンみたいになってますが味はそこそこいけます。
このシンガポール風ソースがちょっと辛くて香辛料の香りもよく、なかなかおいしい。
まあね、私は自分でスープとって炊いたりするので、特別ありがたいとは思わなかったけど、少人数のときには便利かもしれません。
アジアな味を体験したい方にはお勧めいたします。
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