2007/8/2 0：29
日本でも買える即席ミー・ゴレン 分類なし
行きつけの輸入食材店には、外国のインスタントラーメンもいろいろおいてます。
先日懐かしいインスタントのミーゴレンを買いました。
マレーシアに住んでた時、いろいろ試した中でまあ気に入ってたのがこのメーカー、Indo Mie。
最初このロゴがわからず、Mdo Mieってどう発音するの？と思ったりしてました。筆記体だったのね、インドミーというインドネシアの会社でした。
外国モノには多いのだけど、焼きそばタイプのも炒めません。袋の説明書きによると、三分茹でて湯を切り、お皿にあけて調味料と混ぜるのです。
肉や野菜を足すときはどの段階で？と思ってたんだよね。今回は茹でる途中でキャベツをいれ、一緒にお湯切り。
調味料は四種類。甘めの濃いしゅうゆキチャップ、調味油、味付けスパイスと辛めがお好みの場合のチリパウダー。 全部をよーくかきまぜます。今回は茹で鷄スライスとブロッコリーをトッピングしました。
オリジナル味なんで辛さは控えめ、キチャップの甘いソースが懐かしい。日本のソース焼きそばの香ばしい味とは違うんだよね。
ピリ辛のミーゴレンを想像するかたは、オリジナルではなく辛口(マレー語でペダス pedas)もあります。
ところで、パッケージには懐かしいハラルマークが！イスラム教のみなさんが食べてもよい、豚なしお祈り済みの印です。マレーシアではあたりまたえのことですが、改めてみると異国文化を感じますね〜。
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