2005/1/18 17：35
カリ−・パフ インド・マレー系
きょうは何も予定のない、だらーとした日です。
常夏のマレーシアでは中高年は3年で5年分老化がすすむゆえ（？）休息日も大切、と先輩駐在オクサマに聞いたことがあります。
でもなんか一日がもったいない・・そこで朝のうちにウオーキングがてら坂道をおりて、地元スーパーTMCまでいきました。下り8分上りは15分ながーい坂道です。
さて、TMC入り口の左にはよくお菓子やナシレマ（マレー風ココナツミルクご飯）などを売ってます。今日はカリーパフがおいしそうだったので買って来ました（写真上）。左の少し大きいのがチキン入り2個RM１、右の小ぶりのほうがプレーンなポテトカリーパフ3個RM1.（１RM リンギット は約30円。）
カリーパフはインド系の料理からできたスナックで、カレー味の野菜などを練りパイ風の小麦粉のペイストリー皮で包んで揚げた物。おやつや軽食にぴったり！お店によってフレーキーなパイ皮だったり、しっかりしたパン生地に似ていたり外側もいろいろ。また、中のカレー味が超スパイシーだったり、ゆで卵がころんとはいった具だくさんだったりして食べてみないと分からない。
今日買って来たのはちょっと甘めの味付けで、誰でも好きになる感じでした。マレーシアのおやつ・スナックものもおいしいですよ。
IM
Mail