皆様、こんばんわ！



本日１０月９日（木）の東京のお天気は・・？？



曇りのち雨？？



実は冒頭からご紹介致しておりますお写真は？

東京・王子の「北とぴあ」・・



こちらの会場で一昨日７日（火）に開催されました・・



「日本醸友会シンポジウム」？？



社団法人日本醸友会が主催された・・

醸造業界振興奨励のための催物の模様を・・

お伝えいたしておりますが・・？？



本年２００８年の趣旨は・・？？



「日本酒の市場開拓ー国内と海外」



と題され・・



午前中は国内から・・？？



元国税庁鑑定官・・

現日本醸友会常務理事衣山陽三氏の御講演・・


日本酒にはポルトガル語にもなった・・

「ゴクミ（極味）」という究極の味がある！

それを見つけたのは大正期の流通業者であったとのお話。



こちらはご質問に立たれた・・

元独立行政法人酒類総合研究所理事長・・

現三和酒類顧問岡崎直人先生です。



続いて流通の現場から・・

株式会社伊勢丹MD統括部の三浦明敏氏の御講演・・



新しく日本酒売り場を改装なさり・・



「和」をもって「和」を制す？？



Iカードといわれる伊勢丹カードの消費者購買動向の追跡？

お客様がどのような購買傾向にあるかを割り出し・・



明確なコンセプトで日本酒を販売路線に乗せようとする・・

なかなかアグレッシヴな戦略を感じました。



引き続き日本醸友会表彰式・・



今年は功労賞９名・・

技術賞３名・・・

奨励賞１名の方々が受賞されました。



それぞれ環境に配慮した最先端の御研究・・



受賞されました方々には・・

長い間の御苦労が実りましたこと・・

心からお慶び申し上げます。

おめでとうございました。



午後の部は・・？？



海外からの話題で・・

まずは皆様ご存知サケ・ジャーナリスト？？

ジョン・ゴントナー氏の御講演・・



お写真がないのですけれども・・

続いてワタクシ鈴木基子も・・

拙いアメリカ酒市場についてのお話させていただき・・



海外の話題３題の締め括りは？？

日本酒輸出協会会長松崎晴雄氏の御講演でした。



こちらはジョン・ゴントナーさんの御講演に・・

質問に立たれた吟醸酒協会会長篠田次郎さん。



アメリカだけでなく・・

世界各国に輸出のご経験の深い松崎晴雄さんです。



そして講演会の最後は？？

東京農業大学教授小泉武夫先生・・

「日本酒の未来」についてのお話でした。



講演会が終わって・・

懇親会のご挨拶はまず・・

日本酒造組合中央会副会長浅見敏彦氏・・



皆様、お酒を囲んでニコニコ顔？？



乾杯の音頭の御発声は？？

元国税庁醸造試験場長秋山裕一先生・・



日本酒で乾杯のマナーは？？

「脇を締めて、肩より低く」

がルールなのだそうです。



和気藹々と歓談のひととき・・



こちらは有名なソムリエで・・

日本酒スタイリストでもある木村克己さん。



ワタクシもいろいろな醸造関連の方々と・・

お話する機会ができ、楽しいひとときでした。



中締め？？

最後も日本酒で乾杯！


白鶴酒造取締役常務さまの・・

「乾杯三唱？？」

でゴザイマシタ〜！！


大変有意義でまた楽しい一日でありました。

皆様もどうぞ美味しい日本酒で・・

楽しいひとときをお過ごしください〜！！