2008/5/10 20：31
粉々ベーグル。 グルメ・クッキング
ただいま冷凍庫は、各店のベーグルでぎゅうぎゅう。
2週間くらいは我慢した、でもどうしても作りたくって、
手作りベーグル第2弾。
今回は、粉と塩、砂糖とドライイースト、水だけのレシピ。
水を加減せず分量通りに入れてしまい、生地がべたべたで参った…。
粉の味ですな。普段食べてるベーグルはこっち。
比べると判るなあ、前回のベーグルは、パスコの超熟風の味だったもん。
2週間くらいは我慢した、でもどうしても作りたくって、
手作りベーグル第2弾。
今回は、粉と塩、砂糖とドライイースト、水だけのレシピ。
水を加減せず分量通りに入れてしまい、生地がべたべたで参った…。
粉の味ですな。普段食べてるベーグルはこっち。
比べると判るなあ、前回のベーグルは、パスコの超熟風の味だったもん。
