IM
Mail
2008/7/21 20：50
アイガモ 動物
家を７時３０分に、送られてきたＦａｘの地図をみながらコミュ二センターへ向けて出発しました。途中コンビニで聞きましたが、親切に教えていただき無事目的地に着きました。集合時間9時30分に間に合いました。
合鴨さんは、大きくなって、稲に被害を与えてしまうようになったので田んぼからは、引き上げられ、作業としては、草刈りということで、私も長靴と鎌は持っていったのですが、エプロンをしたので、お料理当番になりました。「エゴマ葉の包み焼き」と「エゴマ葉入り手巻きサラダ」を作りました。その他にてんぷらも作ったので、野菜を洗ったり、切ったりしました。そば名人によるそばや、スイカとてもおいしかったです。
「合鴨農法と出会って」と合鴨農家の方の報告は、先駆的なことをすることは、反面たいへんなことですが、科学肥料とも有機質肥料とも違う不思議な味のする合鴨米という感想を言われたということは、印象に残りました。
この写真は、小屋に集められた合鴨さんたちです。
近くの池にいるどこからか飛んでくる、ウズラんみたいな、鳥とは違い、大きくてカラフルでした。
