マカオの牛粥：エリンギドクトリン

プロフィール

≪ July 2008 ≫

マカオの牛粥　　旅

日本人はほとんど来たことがないのでは、というような路地裏の地元屋台にて。日本では一生食べることのないような内臓類を一生分食べた。やはり下々の人は臓物を喰らうのだな。赤いのは辛いラー油と何かが混ざったヤツ。実はお土産に一瓶買ってきました。チャーハンやラーメンに合いそうな味。