最近は教室の中にこもっていると外の気温がわからなくな
るので困っています。

午前中の早めの時間にマルシェやスーパーに食材を探しに
出かけるのですが、たいていは肌寒く何か軽く羽織ってか
ら出て行きます。そして今日も同じく。。。

と、そんな今日はお友達同士お2人でご参加くださる素敵な
奥様とご一緒させていただきます！

いつも明るく沢山の話題に欠くことのないお2人とのお時間
は教室にこもりきりな私に色々な情報をいただける楽しい
時間。

そしてご一緒させていただくお料理は鶏肉のチーズリゾット
巻き。骨を外した鶏モモ肉にチーズ風味の柔らかめに炊いた
バターライスを巻き込んでいきましょう。



骨を外す所からやってみたいんです！と願いされていたので
お１人1本挑戦していただきました。

わいわいと骨と格闘しつつも綺麗に外していただけて大満足
のご様子。楽しんでいただけて良かった！

そして小さなお皿はレンズ豆のサラダ。

キュウリやタマネギ、赤ピーマン等を小さく切って茹でたレ
ンズ豆に混ぜ、オリーブオイル、ビネガーで味を調えます。
パセリの粗みじん切りをたっぷり入れると香りも一層引き立
ちます。

蚤の市のお話や話題のお店、習い事等、色々なジャンルの
お話で大盛り上がり！

そうしている間にもお料理は完成！盛り付けも各自違ったス
タイルで仕上げていただけました。

楽しみなご試食の感想は。。。。美味しい！とのお声をいた
だけました！レンズ豆のサラダもとても気に入っていただけ、
これなら出来そう、と嬉しいお言葉です。

ご質問も沢山いただけ、アレンジも簡単。
おもてなしにも素敵な1皿です。

笑い声が絶えず教室に響いていた楽しい1日を有難うござい
ました。

次回もまた料理と供に作り出していただける素敵なお時間
を楽しみにしております。