2008/8/26 3：00
ケック オ サレ！塩味のケーキ！ お料理
最近教室でご一緒しているお料理をご紹介しきれず、寂しい
思いをしている私がいます。
最近は季節の変わり目ということもあり、夏のお料理達から
秋冬にかけてのお料理達に衣替え。
洋服と同じく料理も秋冬コレクションですね。
野菜なら根菜達、キノコ、果物はブドウや杏系が出揃います。
夏の野菜達に比べ色合いは鮮やかではないものの、落ち着
いてさまざまな色合いを持つ食材達にマルシェの中でも足
が止まります。
そんな今日は最後の夏を彩るラタトゥイユと塩味のパウンド
ケーキをご一緒いたします！
おなじみのラタトゥイユは南仏野菜を使ったトマト煮こみ。
お野菜たっぷり、そして簡単！教室でも大人気です。
そしてケック オ サレ。
このケーキはタマネギやベーコン、オリーブ等お好みの具材
を炒め、小麦粉や卵、オリーブオイルの生地に混ぜ込みざっ
くりと焼き上げていきます。
今回は２種類を小さくご紹介。小さいケックも可愛いですね。
アペリティフやおやつにどうぞ！
ラタトゥイユも気に入っていただけました！
夏のお休みの間、集中して教室に通っていただけ今回はもう
何度目でしょうか。
毎回ご一緒するたびに楽しいお話や話題で和ませてくださる
素敵な笑顔に、バカンスが終わらなければいいのにな〜。
なんて子供に戻った気分で思ってしまいます。
今年の夏はいかがでしたか？
もし良かったらこっそりお教えくださいね!!
思いをしている私がいます。
最近は季節の変わり目ということもあり、夏のお料理達から
秋冬にかけてのお料理達に衣替え。
洋服と同じく料理も秋冬コレクションですね。
野菜なら根菜達、キノコ、果物はブドウや杏系が出揃います。
夏の野菜達に比べ色合いは鮮やかではないものの、落ち着
いてさまざまな色合いを持つ食材達にマルシェの中でも足
が止まります。
そんな今日は最後の夏を彩るラタトゥイユと塩味のパウンド
ケーキをご一緒いたします！
おなじみのラタトゥイユは南仏野菜を使ったトマト煮こみ。
お野菜たっぷり、そして簡単！教室でも大人気です。
そしてケック オ サレ。
このケーキはタマネギやベーコン、オリーブ等お好みの具材
を炒め、小麦粉や卵、オリーブオイルの生地に混ぜ込みざっ
くりと焼き上げていきます。
今回は２種類を小さくご紹介。小さいケックも可愛いですね。
アペリティフやおやつにどうぞ！
ラタトゥイユも気に入っていただけました！
夏のお休みの間、集中して教室に通っていただけ今回はもう
何度目でしょうか。
毎回ご一緒するたびに楽しいお話や話題で和ませてくださる
素敵な笑顔に、バカンスが終わらなければいいのにな〜。
なんて子供に戻った気分で思ってしまいます。
今年の夏はいかがでしたか？
もし良かったらこっそりお教えくださいね!!
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