午前１０時。
いいお天気の中、ラスパイユのマルシェに足を運んで
参りました。徒歩１０分程度のお散歩ですがすでに
お日様が辛い。。。。

ボンマルシェを横目に見つつ、テクテクとマルシェに
向けて一直線。のはずがついつい並びのお洋服屋さん
に目を奪われ、店内に。あらら。

我に返り、マルシェへ行かねば！！！
今日のお料理教室はキッシュとアーティチョークのマリネ
サラダ。良い物を選ばないと、なんて考えつつ脱出。

日曜日に比べ平日のマルシェはやはり静か。さほど人も
多くなく落ち着きます。
顔なじみの眉毛のつながったお兄さんにご挨拶。
なんだか久しく会ってなかったね。

綺麗なアーティーチョークを発見。
可食部の大きさを店のおじさんに確認。指でこの位だよ、
なんて教えてくれる。有難う、じゃあ２個で。
マッシュルームも一緒にね。
季節が終わるのですが綺麗なキノコちゃんも購入。

ご機嫌でのマルシェ散歩道？発見してしまった私の大好物！
即購入。早く帰って味見がしたい！まさしく夏な感じです。

午後、お料理教室を開始。
楽しくわいわいと先ずは焼き時間のかかるキッシュを
オーブンに入れ、さあアーティチョークです！

手袋をし、紙を広げてお掃除していきます。
広げた紙一杯の花片。可食部は小さいとはいえいつも
よりも多き目サイズです。得した気分です。

こちらをレモン汁で茹でてキノコやトマトと一緒に
ケッパーソースでマリネしていきます。
レモンの酸味が爽やかなマリネです。

仕上げのお写真はお持ち帰り用の容器の中で。
まるでお惣菜屋さんのようですね。

楽しく教室終了。楽しく爽やかな時間をいただけました！
面白可笑しいこのアーティチョークにはやはり９８点！

是非次回もパリにお越しの際は、お立ち寄りくださいね！

最後に。。。
私の大好きな夏の果物、
それはこちら！パスティック（スイカ）です。
帰宅後早速味見をし、その甘さに感激！これからもっと
美味しいスイカが出回るかと思うとワクワクします！