2008/5/11 22：49
2層のチーズケーキ おかし
母の日に何かケーキをと思い、チーズケーキを焼きました。
土台は自家製酵母のクッキー生地です。
空焼きしておいたくるみ入りのクッキー生地の上にドライクランベリーを散らして、
チーズケーキ生地を流して焼きました。
さらにそのベイクドチーズケーキの上部には、
クリームチーズに砂糖とレモン汁を加えてホイップしたレアチーズ生地をのせてあります。
土台はしっかり焼いてさらにくるみも入ったので良いアクセントになりました。
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