2008/5/16 17：39
お弁当 和
最近、金曜日は主人がお弁当を持参するので、ご飯を炊いて、おかずもちょっと多めに用意するのが常。
メニュー選びは彼自身、朝お弁当箱に詰めるのは私・・
昨夜のおかずはインゲンの胡麻和えと出汁巻き卵に冷奴。
緑の野菜と卵で、なんとかおかずも２つ。
白いご飯でおにぎりの代わりに、こちらはちょっと豪華（？）で鶏としめじの炊き込みご飯。
この数年来、私が愛用する炊飯器の唯一の欠点が「炊き込みご飯」なので、ルクルーゼで炊いてみたら、おこげはたっぷりできるし、しめじの香りがなんとも良くて、お友達がわざわざお取り寄せで持って来てくれる山椒のきいた七味とも相性抜群。
そう言えば、今日は胡麻とインゲン。冷奴にはクラッシックに生姜と葱。お味噌汁には乾燥ものだけれど柚子・・と、何かしら影の役者が活躍していて、これが更に食事を豊かにしてくれている。
パリにいるのに、まるで日本の食卓を楽しめるのは彼らのお陰です。
最近益々、自分が日本人であることを痛感してます。
メニュー選びは彼自身、朝お弁当箱に詰めるのは私・・
昨夜のおかずはインゲンの胡麻和えと出汁巻き卵に冷奴。
緑の野菜と卵で、なんとかおかずも２つ。
白いご飯でおにぎりの代わりに、こちらはちょっと豪華（？）で鶏としめじの炊き込みご飯。
この数年来、私が愛用する炊飯器の唯一の欠点が「炊き込みご飯」なので、ルクルーゼで炊いてみたら、おこげはたっぷりできるし、しめじの香りがなんとも良くて、お友達がわざわざお取り寄せで持って来てくれる山椒のきいた七味とも相性抜群。
そう言えば、今日は胡麻とインゲン。冷奴にはクラッシックに生姜と葱。お味噌汁には乾燥ものだけれど柚子・・と、何かしら影の役者が活躍していて、これが更に食事を豊かにしてくれている。
パリにいるのに、まるで日本の食卓を楽しめるのは彼らのお陰です。
最近益々、自分が日本人であることを痛感してます。
