2008/8/17 10：50
二週間が過ぎて・・・・・ 分類なし
原価計算を終えて一週間。価格の設定とメニュー作りが始まり、来週末にはそれも完成の予定です。この間に テツ・山下 のカンヌグランプリ受賞作を見に行ったり、気になっていたカフェを見学にも行ってきました。
今でも テツ・山下 の最高峰は『生涯に一度の愛』と題されたものと思っているのですが、これは個展などで見ることはできても、入手は不可能なようです。今秋の個展が終わって落ち着いたら、一度フウで販売会を兼ねた個展を開催したいのですが・・・・・
さてお盆も終わり、夏も終わってしまいます。９月からのスタートに向けて問題は一杯ありますが、継続できる形を自分たちなりに結論を出さなくてはなりません。改めて応援をお願いします。
今でも テツ・山下 の最高峰は『生涯に一度の愛』と題されたものと思っているのですが、これは個展などで見ることはできても、入手は不可能なようです。今秋の個展が終わって落ち着いたら、一度フウで販売会を兼ねた個展を開催したいのですが・・・・・
さてお盆も終わり、夏も終わってしまいます。９月からのスタートに向けて問題は一杯ありますが、継続できる形を自分たちなりに結論を出さなくてはなりません。改めて応援をお願いします。
2008/8/2 18：29
お休みします 分類なし
８月４日（月）から８月３１日（日）の間、フウはお休みします。
今回の休業は、高騰する原材料の価格から原価の見直しとメニューの作成の他に、主として今後の営業の継続も検討します。
掃除その他の雑用や、メニューの作成などで店にいることも多いのですが、もしスクリーンカーテンが開いていたら寄ってみてください。その際にご意見などもお聞かせいただければと思います。
またこのブログは随時更新していきます。誠に勝手ではありますが、よろしくご了承ください。
今回の休業は、高騰する原材料の価格から原価の見直しとメニューの作成の他に、主として今後の営業の継続も検討します。
掃除その他の雑用や、メニューの作成などで店にいることも多いのですが、もしスクリーンカーテンが開いていたら寄ってみてください。その際にご意見などもお聞かせいただければと思います。
またこのブログは随時更新していきます。誠に勝手ではありますが、よろしくご了承ください。
2008/7/27 13：15
見送り 分類なし
１２：１９前橋発の上野行、そこから京成に乗り換えて成田へ。ついにクリス君がアメリカに向けて帰っていきました。今日はダンスの発表会もあるので、店は午後３時の開店予定。駅のホームで、クリス君の書いた感謝のカードをもらいました。日本に来て言葉もわからず、教会くらいしか人と接する場所もなかった時に、勇気を持ってフウに来てくれた事に私達が感謝しなくてはとも思えます。
あと一年の残された任期を耐えられなくしたものが何かはわかりませんが、メンタルな部分でのケアが必要な年齢であったようにも感じられます。
今度日本に来るときは、奥さんを連れて来るとか・・・・・まてよ・・・・・彼女いたって話は聞いてないけど(^o^)
あと一年の残された任期を耐えられなくしたものが何かはわかりませんが、メンタルな部分でのケアが必要な年齢であったようにも感じられます。
今度日本に来るときは、奥さんを連れて来るとか・・・・・まてよ・・・・・彼女いたって話は聞いてないけど(^o^)
2008/7/13 11：59
ポレポレ通信 No.5 PolePole 通信
この一ヶ月、毎日ツバメと一緒に生活してきたような感じでした。昨日の朝、飛翔する姿を見せて巣立っていきました。
そして、カンヌの芸術展でグランプリを受賞したテツ・山下。メダルが到着したら再度お知らせします。
2008/7/7 14：15
もうすぐ巣立ち 分類なし
フウの入り口左上、ツバメの雛は５羽でした。生育は早く、もう羽をパタパタするようになりました。巣も狭いだろうなぁと余計な心配。１羽もこぼれ落ちることもなく順調に育っています。
2008/7/1 18：06
テツ・山下 カンヌ展覧会第一報・・・・・ 分類なし
グランプリ！昨年の銀賞に続き、グランプリ受賞の第一報を受けました。
実は、銀座での個展の最中にフランス語の手紙を受け取り、忙しさに紛れてその事実を今日まで知らなかったようです(^o^)
授賞式はすでに終わり、昨年のように授賞式出席とはいきませんが、着実にその業績は評価されつつあります。
７月は有楽町でグループ展、９月には千葉で個展が開かれます。
2008/6/19 15：40
エスプレッソ・コン・パンナ 分類なし
濃厚なエスプレッソにホイップクリームを浮かべた エスプレッソ・コン・パンナ。上質のエスプレッソに浮かぶクレマとホイップクリームは、キャラメルのような風味を醸し出します。
2008/5/28 18：16
早川千晶＆近藤ヒロミ ポレポレの初夏ツアーチケット 分類なし
早川千晶＆近藤ヒロミ『ポレポレの初夏ツアー in Maebashi』のチケットが出来ました。すでに予約を頂いていますので、残りは１０枚です。早めにお申し込みください。
2008/5/19 16：10
アフリカの音楽とお話しの夕べ 分類なし
『早川千晶＆近藤ヒロミ Polepoleの初夏ツアー』
in Maebashi
音 楽：近藤ヒロミ（ジンバブエのムビラ）
お話し：早川千晶 （ケニアの子供たちのスライドとお話）
日 時：６月１７日（火）午後６時ころからゆっくりと
会 費：１５００円 珈琲＆クッキー付
※席に限りがありますので、お申し込みはe-mailまたはコメント欄（非公開）からお願いします。
in Maebashi
音 楽：近藤ヒロミ（ジンバブエのムビラ）
お話し：早川千晶 （ケニアの子供たちのスライドとお話）
日 時：６月１７日（火）午後６時ころからゆっくりと
会 費：１５００円 珈琲＆クッキー付
※席に限りがありますので、お申し込みはe-mailまたはコメント欄（非公開）からお願いします。
2008/5/19 12：48
早川千晶さんの著書 本
６月１７日（火）に来店する、早川千晶さんの著書です。当日は、午後６時くらいからボチボチ始めようかと思っています。近藤ヒロミさんのムビラ（ジンバブエの楽器）演奏と、千晶さんのトーク。珈琲とクッキー付。会費１５００円で、全額活動資金とします。
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