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2008/7/14 18：40
千葉県市川市の蕎麦屋「SOBA ISBA いさと 」 首都圏の蕎麦・そば
前々から行ってみたかった「SOBA ISBA いさと」でランチ。
１日２０食しか用意されていないので、予約した方がいいお店。
「danchu」やら「男の隠れ家」やら 掲載されるとなかなか予約が取れなくなっちゃうから
雑誌がお蕎麦特集をやる前に行こうと思って。
SOBA ISBA いさと http://www.ntv.co.jp/burari/040626/info05.html
住所：千葉県市川市国府台1-12-9 地図はこちら
TEL：047-373-4537 (電話での問い合わせは15：00以降で)
営業時間：11:30〜売切迄（限定20食）
定休日：月火水
京成本線国府台駅より徒歩１５分
JR市川駅北口または京成国府台駅からバスで「国分操車場」行きに乗り、「じゅん菜池」で下車
または 「松戸」行きに乗り、「国立病院前」で下車 徒歩５分くらい？
（駐車場はないので、電話で確認してみてね）
普通のお家のリビングを改装
メニュー
今回いただいたのは：鴨ざるコース 1人 2000円
お漬物
コースの焼き味噌
コースの玉子焼き
中には鴨そぼろ
コースの鴨ざる
コースのそば久寿餅 そば葛餅に黒蜜きな粉
我が家からは車で。こんな細い道で本当にいいの？と心配になったが無事到着。
じゅん菜池近くのごくごく普通の住宅街の中にある一軒家に暖簾がかかっていた。
暖簾をくぐって 家の玄関の扉を開け、靴を脱いで上がった先は普通の家のリビング。
このリビングをを改装したようだ。
だからなんだか 誰かのお家にお呼ばれしたみたいな気分になる。
ダイニングテーブル１卓にちゃぶ台３卓。ちゃぶ台の下は掘りごたつ式になっている。
単品のほかに、コースは３つで２人前〜 焼味噌・卵焼き・各種そば・そば久寿餅がつく。
・ざるコース 1600円
・おろしコース 1800円
・鴨ざるコース 2000円
・鴨そばがきコース 3000円 （ざるコースに鴨そばがきが つく）
これらとは別に13：30〜の要予約で いさと蕎麦三昧 5500円もあるよ。
単品でもいただけるが せっかくなので鴨コースを選択。 うん。コースがオススメだな。
玉子焼きは鴨そぼろが入った甘めの味付け。こういう玉子焼は初めて。
ふっくらふわふわで いいですね〜
他の焼味噌もそば久寿餅もとても美味しかったが 何はともあれ お蕎麦。
透明感があって美しい蕎麦。噂どおり 美味しい。
粗挽きなのにそれを感じさせないニハチ。いろんな色の粒子が見える。
鴨汁も美味しいが、何もつけずに美味しくいただける蕎麦だ。
「なんでこんなに透明感があるの？」とご主人にうかがったら
大げさにいえば僅かに紛れ込んでいる砂を丁寧に取り除いているからというお返事。
挽き方なのかとと思ったらそうじゃなくて
挽く前の丸抜き（玄蕎麦の皮を取り除いたもの）選定にも十分注意しているそうです。
そういう手間暇がこの結果なのね〜
あんまり美味しいので ざるを追加オーダーしちゃいましたよ。 また行きたいな〜
<a href="http://r.tabelog.com/chiba/rstdtl/12003153/ " rel="tabelog b6062bd92478975911142634f653cdea">SOBA ISBA いさと</a>
１日２０食しか用意されていないので、予約した方がいいお店。
「danchu」やら「男の隠れ家」やら 掲載されるとなかなか予約が取れなくなっちゃうから
雑誌がお蕎麦特集をやる前に行こうと思って。
SOBA ISBA いさと http://www.ntv.co.jp/burari/040626/info05.html
住所：千葉県市川市国府台1-12-9 地図はこちら
TEL：047-373-4537 (電話での問い合わせは15：00以降で)
営業時間：11:30〜売切迄（限定20食）
定休日：月火水
京成本線国府台駅より徒歩１５分
JR市川駅北口または京成国府台駅からバスで「国分操車場」行きに乗り、「じゅん菜池」で下車
または 「松戸」行きに乗り、「国立病院前」で下車 徒歩５分くらい？
（駐車場はないので、電話で確認してみてね）
普通のお家のリビングを改装
メニュー
今回いただいたのは：鴨ざるコース 1人 2000円
お漬物
コースの焼き味噌
コースの玉子焼き
中には鴨そぼろ
コースの鴨ざる
コースのそば久寿餅 そば葛餅に黒蜜きな粉
我が家からは車で。こんな細い道で本当にいいの？と心配になったが無事到着。
じゅん菜池近くのごくごく普通の住宅街の中にある一軒家に暖簾がかかっていた。
暖簾をくぐって 家の玄関の扉を開け、靴を脱いで上がった先は普通の家のリビング。
このリビングをを改装したようだ。
だからなんだか 誰かのお家にお呼ばれしたみたいな気分になる。
ダイニングテーブル１卓にちゃぶ台３卓。ちゃぶ台の下は掘りごたつ式になっている。
単品のほかに、コースは３つで２人前〜 焼味噌・卵焼き・各種そば・そば久寿餅がつく。
・ざるコース 1600円
・おろしコース 1800円
・鴨ざるコース 2000円
・鴨そばがきコース 3000円 （ざるコースに鴨そばがきが つく）
これらとは別に13：30〜の要予約で いさと蕎麦三昧 5500円もあるよ。
単品でもいただけるが せっかくなので鴨コースを選択。 うん。コースがオススメだな。
玉子焼きは鴨そぼろが入った甘めの味付け。こういう玉子焼は初めて。
ふっくらふわふわで いいですね〜
他の焼味噌もそば久寿餅もとても美味しかったが 何はともあれ お蕎麦。
透明感があって美しい蕎麦。噂どおり 美味しい。
粗挽きなのにそれを感じさせないニハチ。いろんな色の粒子が見える。
鴨汁も美味しいが、何もつけずに美味しくいただける蕎麦だ。
「なんでこんなに透明感があるの？」とご主人にうかがったら
大げさにいえば僅かに紛れ込んでいる砂を丁寧に取り除いているからというお返事。
挽き方なのかとと思ったらそうじゃなくて
挽く前の丸抜き（玄蕎麦の皮を取り除いたもの）選定にも十分注意しているそうです。
そういう手間暇がこの結果なのね〜
あんまり美味しいので ざるを追加オーダーしちゃいましたよ。 また行きたいな〜
<a href="http://r.tabelog.com/chiba/rstdtl/12003153/ " rel="tabelog b6062bd92478975911142634f653cdea">SOBA ISBA いさと</a>
2008/7/16 11：40
投稿者：naho
2008/7/15 20：30
投稿者：yuka
http://blog4.fc2.com/chibiyukarin/
http://blog4.fc2.com/chibiyukarin/
いいですよね〜♪いさとさん。
ちょっとご無沙汰しているのですが、奥様、ご主人、お元気でした？
こちらの蕎麦はもちろん、
玉子焼きは、私、一番だと思っているんです（＾＾）
ちょっとご無沙汰しているのですが、奥様、ご主人、お元気でした？
こちらの蕎麦はもちろん、
玉子焼きは、私、一番だと思っているんです（＾＾）
玉子焼、ホント美味しいですね〜 ただだんなには味が濃かったみたい。
（運転手さんはお酒が飲めなかったからかも。。。）
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