2008/6/26  22:14

花ズッキーニ  料理

現在、、鳴沢は 霧 で辺りは真っ白けです

気温も下がっていて、ストーブ点けたい位の涼しさです

そうなると、、心配なのが 畑です

丁度、これからの時期はズッキーニの花が咲き始め

美味しくて大事なイタリア食材になります

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        は昨日お出しした1皿

     3種のフリット バルサミーコソース

  ルコラの花
  花ズッキーニの詰め物(マスカルポーネ&アンチョビ)
  ポルチィーニ茸


  未だ、、、数日はの予報ですが、、

  そろそろ待ち遠しいです



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