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2007/4/3 6：55
爪の無い人には無くてはならないのが買った理由
間違いなく・・・衝動買いでアリマス
レバーカレーは↓
今回は鶏レバー 脂肪や血が付いていたら取り除いて
食べやすい大きさに切って軽く水洗いしたら
煮立っているお湯に入れて茹でます
お湯をきってウスターソースに漬けます
↑
ここまでは前日に下準備
レバーは一晩漬け込みます
もうひとつ！前日作業
今日の特売品を購入
いつものオウチカレー（各家庭にある味）をタマネギだけいれて
作ります
↑
これも一晩お休み
さていよいよ４月１日に・・・
炊き立てのご飯はバターと
ハウスのカレーパートナーで黄色いサフランライスにします
野菜は素揚げしただけです
今日はオクラ、れんこん、人参、かぼちゃ、ピーマン、たけのこ
さゆちゃんがサンドイッチを作っていたので茹で卵を拝借し
たまごさんが菜の花のお浸しで飲んでいたので
これもいただいて盛り付けました
あっカレー忘れてましたね・・・・
冷蔵庫から出したらソースから引き上げ
冷たいまま夕べのカレー鍋に入れて温めてお皿にかけます
残りのソース 捨てないでくださいね
冷蔵庫に入れておいてください
明日、使いますから。
2007/4/3 13：39
2007/4/3 11：26
ウチのたまごさんが帰りに買い物してくると
思いますので帰宅したら作りますねぇ〜
ところで・・・ささみ・とさか・たまご
って なんか親戚みたい`s(・'・;)
2007/4/3 10：28
http://blog.livedoor.jp/ionionionion3/
レバーカレーのレシピ拝見しに来ました。
煮てからウスターソースに一晩。おぉ、やはり手間をかけていらっしゃる。
それにスパイスはホールでお持ちなんですね。
まるちさん家のキッチンはとっても充実していそう♪
残りのソースの使い道がまた気になります（＾＾）ﾜｸﾜｸ♪