2008/8/29  7:29

暑さも書類も、ひと段落εー(´`;)。  分類なし

夕べ遅く・・・というか
日付が変わる頃に作業終了!
なんとか今週末は気ままに休めそう
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早起きしてバナナパンを焼いた
ゴロゴロアーモンド入り
少し涼しくなるとバターケーキもいいよね

材料は↓18センチパウンド型
バター100g 室温で軟らかくしておく 
砂糖80g
卵Lサイズ2個
薄力粉120グラムとベーキングパウダ小さじ1をあわせてふるう
バナナ2本   フォークでつぶしてレモン汁を振っておく
アーモンドひとにぎりくらいを包丁で切るかビニル袋の中でたたいておく
大きさはテキトーでいいけど丸ごとのままだとケーキを切ったときに醜いコトになる
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バターに空気が入ってフワッとなるまでよ〜く混ぜ混ぜ
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砂糖の全量も入れて丁寧に混ぜ混ぜ
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↑これくらいなめらかになったら
卵2個もいれていい加減に混ぜ

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粉を投入!
この粉を混ぜる前に粉の上につぶしたバナナとアーモンドをいれて
粉と一緒にテキトーに混ぜ
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クッキングシートを敷いた型に入れて180度で45分焼きます



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