2008/4/28 5：45
久しぶりに焼きました。 食べ物
日本はゴールデンウィークに突入したようですねえ。
サンディエゴはいつもと同じ普通の暇な日曜日です。よ。
（今週も、旦那君は休日出勤で不在なので、いつも以上にヒマでいい♪）
昨晩は、ホットケーキミックス、タマゴ、牛乳少々そして、noirさん旦那さんのJさん特製ジャム（一番オレンジ色が濃いヤツ）を使って、オレンジブレッドを焼いてみました。
オレンジの香がとても爽やかで、初夏（昨日から真夏の暑さのサンディエゴ）にピッタリな一品に仕上がりました。よ。
材料を混ぜるだけの超簡単焼き菓子なのですが、美味しい特製ジャムを使ったから、予想以上に美味しく出来ました。
こんなに簡単に美味しくできてよいのだろうか？と少々悩んでしまったくらいです（笑）
これが、今回のメイン素材の＜Jさん特製ジャム＞です。
先日の帰省中に、noirさん宅にお邪魔した際、美味しい夕飯をご馳走になったうえに、手土産にいただいたジャムズの中の一つなのです。
写真が下手なので、上手く色が出てないですが、とても綺麗なオレンジ色のジャムなのです。
物凄く丁寧に作られたことが、味に出ていると思いました（素人の判断ですが）。
嫌な苦味ゼロで程よい甘さが最高に美味しかったです。
そして、お邪魔した夜は、特製高菜メンマ、シューマイ、タイのアクアパッツア、豚肉とマメの煮込み、タピオカココナッツミルク等々、心づくしの手料理を沢山振舞っていただいたのですが、
どれもとーっても美味しくて、満腹プクプク腹１３分目まで食べちゃいました。
狙い通り（図々しい！）、ウエストの緩いパンツを穿いて行って正解でした（笑）
noirさん＆Jさん、本当にご馳走様でした♪
またお邪魔させて（食べさせて）くださいませ。宜しくお願いします。
そして、次回は卓を囲ませてください☆うふふ。
サンディエゴはいつもと同じ普通の暇な日曜日です。よ。
（今週も、旦那君は休日出勤で不在なので、いつも以上にヒマでいい♪）
昨晩は、ホットケーキミックス、タマゴ、牛乳少々そして、noirさん旦那さんのJさん特製ジャム（一番オレンジ色が濃いヤツ）を使って、オレンジブレッドを焼いてみました。
オレンジの香がとても爽やかで、初夏（昨日から真夏の暑さのサンディエゴ）にピッタリな一品に仕上がりました。よ。
材料を混ぜるだけの超簡単焼き菓子なのですが、美味しい特製ジャムを使ったから、予想以上に美味しく出来ました。
こんなに簡単に美味しくできてよいのだろうか？と少々悩んでしまったくらいです（笑）
これが、今回のメイン素材の＜Jさん特製ジャム＞です。
先日の帰省中に、noirさん宅にお邪魔した際、美味しい夕飯をご馳走になったうえに、手土産にいただいたジャムズの中の一つなのです。
写真が下手なので、上手く色が出てないですが、とても綺麗なオレンジ色のジャムなのです。
物凄く丁寧に作られたことが、味に出ていると思いました（素人の判断ですが）。
嫌な苦味ゼロで程よい甘さが最高に美味しかったです。
そして、お邪魔した夜は、特製高菜メンマ、シューマイ、タイのアクアパッツア、豚肉とマメの煮込み、タピオカココナッツミルク等々、心づくしの手料理を沢山振舞っていただいたのですが、
どれもとーっても美味しくて、満腹プクプク腹１３分目まで食べちゃいました。
狙い通り（図々しい！）、ウエストの緩いパンツを穿いて行って正解でした（笑）
noirさん＆Jさん、本当にご馳走様でした♪
またお邪魔させて（食べさせて）くださいませ。宜しくお願いします。
そして、次回は卓を囲ませてください☆うふふ。
2008/4/29 18：20
投稿者：あづ。
がらサン へ
オレンジケーキ。
これから夏にかけて、とてもピッタリだなあと思いました。
おやつにする場合は、甘くない８分立ての生クリームを添えれば、高級スイーツ風に大変身してくれるし。
ホットケーキミックスを使ったケーキ、簡単だけど侮れません。
美味しいジャムを使えば間違いないですわ。
確かに、バター使わないから、バター不足のニッポンの現状にもバッチリ対応しておりますね。
ホットケーキミックス万歳！でございます。
オレンジケーキ。
これから夏にかけて、とてもピッタリだなあと思いました。
おやつにする場合は、甘くない８分立ての生クリームを添えれば、高級スイーツ風に大変身してくれるし。
ホットケーキミックスを使ったケーキ、簡単だけど侮れません。
美味しいジャムを使えば間違いないですわ。
確かに、バター使わないから、バター不足のニッポンの現状にもバッチリ対応しておりますね。
ホットケーキミックス万歳！でございます。
2008/4/29 18：16
投稿者：あづ。
noirさん へ
お褒めのお言葉アリガトウございます。
でも、ホットケーキミックスを使うと、間違いなく膨らむようです（笑）
トップにも皮をあしらうのですね！
にゃるほどー、勉強になるのです。
次回は、ヨーグルトオレンジブレッドを作る予定なので、その時に試してみます♪
焦がさないように気をつけなくては。
お土産というか、自分が食べたいものを持参しただけという噂も（汗；）
醤油ロール、想像していたより美味しくてよかったです。
もし不味かったら、責任持って半分喰いする覚悟でした（笑）
次回は、大丸で焼きたてバウムクーヘンをゲットしていきます。
って、もうお邪魔する気マンマンですみません。
そして、卓を囲めたら最高でございますわ☆
めんたんぴんどらどら。みたいな。
お褒めのお言葉アリガトウございます。
でも、ホットケーキミックスを使うと、間違いなく膨らむようです（笑）
トップにも皮をあしらうのですね！
にゃるほどー、勉強になるのです。
次回は、ヨーグルトオレンジブレッドを作る予定なので、その時に試してみます♪
焦がさないように気をつけなくては。
お土産というか、自分が食べたいものを持参しただけという噂も（汗；）
醤油ロール、想像していたより美味しくてよかったです。
もし不味かったら、責任持って半分喰いする覚悟でした（笑）
次回は、大丸で焼きたてバウムクーヘンをゲットしていきます。
って、もうお邪魔する気マンマンですみません。
そして、卓を囲めたら最高でございますわ☆
めんたんぴんどらどら。みたいな。
2008/4/29 17：31
オレンジケーキだー。
美味しそうです。朝ごはんはスイーツ派なので、朝ごはんにぴったりって解るわー。
この手のケーキは日持ちもするからいいですよね♪
バターが品薄なのでバターなしでも出来るというところがまたポイントが高いわ。
ホットケーキミックスを買っておこうと思いました（笑）
美味しそうです。朝ごはんはスイーツ派なので、朝ごはんにぴったりって解るわー。
この手のケーキは日持ちもするからいいですよね♪
バターが品薄なのでバターなしでも出来るというところがまたポイントが高いわ。
ホットケーキミックスを買っておこうと思いました（笑）
2008/4/29 14：22
投稿者：noir
http://noir.blackcatclub.org/
http://noir.blackcatclub.org/
きれいにふくらんでますねぇ。さすがあづ。さん。仕上がりが美しー。
だいだいマーマレードでしょうかね。皮が硬めに仕上がっているマーマレードは、こうしてパウンドケーキにしてしまうととても食べやすくていい感じです。焼く前にトッピングで皮を乗せるとまたそれも良いですよ。
先日は遠くまでお越しいただきありがとうございました。懸案のメンマを食べていただけてよかったですー。
こちらこそたくさんのお土産どうもありがとうございました。弟くんのお菓子もたいへんおいしゅうございました。次回来日^^の際には、ご一緒にぜひ！そしてみんなで卓を囲みましょー(^o^)
だいだいマーマレードでしょうかね。皮が硬めに仕上がっているマーマレードは、こうしてパウンドケーキにしてしまうととても食べやすくていい感じです。焼く前にトッピングで皮を乗せるとまたそれも良いですよ。
先日は遠くまでお越しいただきありがとうございました。懸案のメンマを食べていただけてよかったですー。
こちらこそたくさんのお土産どうもありがとうございました。弟くんのお菓子もたいへんおいしゅうございました。次回来日^^の際には、ご一緒にぜひ！そしてみんなで卓を囲みましょー(^o^)
2008/4/29 2：38
投稿者：あづ。
ジョゼさん へ
ホットケーキミックスって、物凄い使えるやつなのですよ。
スコーン、クレープ、ドーナツ、クッキー、蒸しパンまで作れるのですよ。
凄いですねえ（本で知ったのです）。
今回作った焼き菓子は、
ホットケーキミックス一袋（２００グラム）
タマゴ １個
牛乳 大さじ２
ジャム 目分量
砂糖 目分量（多分大さじ１）
だけしか使ってないのです。
作り方も超シンプル。
①タマゴと砂糖を泡だて器でふわっとするまで泡立て（電動泡だて器をお薦めします）。
②牛乳を加え、更に混ぜ合わす。
③ホットケーキミックスを加え、ヘラを使いサックリ混ぜる。
④ジャムを加えて混ぜる。
⑤焼き容器に移して、１８０度（３５０度位で焼きました）、４０分焼く。
⑥完成
焼きく工程に持っていくまでは、２０分もあればできるし、焼いてる間に洗い物も終了できるから、
朝食に困った時にたまーに作ってます。
ジャムの代わりに、バナナをつかってもいいし、具はお好きなものをチョイスできますよ。
蕨もち風ギモーブ。
確かに、ハンバーガーに見えますね。
私も、お皿が運ばれてきた瞬間、一瞬、スイーツだと認識できませんでした。よ。
流石に生で見たから、ハンバーガーだとは思わなかったけど（笑）
ホットケーキミックスって、物凄い使えるやつなのですよ。
スコーン、クレープ、ドーナツ、クッキー、蒸しパンまで作れるのですよ。
凄いですねえ（本で知ったのです）。
今回作った焼き菓子は、
ホットケーキミックス一袋（２００グラム）
タマゴ １個
牛乳 大さじ２
ジャム 目分量
砂糖 目分量（多分大さじ１）
だけしか使ってないのです。
作り方も超シンプル。
①タマゴと砂糖を泡だて器でふわっとするまで泡立て（電動泡だて器をお薦めします）。
②牛乳を加え、更に混ぜ合わす。
③ホットケーキミックスを加え、ヘラを使いサックリ混ぜる。
④ジャムを加えて混ぜる。
⑤焼き容器に移して、１８０度（３５０度位で焼きました）、４０分焼く。
⑥完成
焼きく工程に持っていくまでは、２０分もあればできるし、焼いてる間に洗い物も終了できるから、
朝食に困った時にたまーに作ってます。
ジャムの代わりに、バナナをつかってもいいし、具はお好きなものをチョイスできますよ。
蕨もち風ギモーブ。
確かに、ハンバーガーに見えますね。
私も、お皿が運ばれてきた瞬間、一瞬、スイーツだと認識できませんでした。よ。
流石に生で見たから、ハンバーガーだとは思わなかったけど（笑）
2008/4/28 15：13
投稿者：ジョゼ
ホットケーキミックスで、こんなに素敵なパンが焼けるのですね♪
私は料理苦手でありながら無謀な挑戦をしてよく失敗するのです(汗)
だから、こんなアレンジ料理できる方ってとっても憧れます。
ちなみに前日記のギモーブ、ハンバーガーかと思いました。
（↓私の想像）
アングレーズソース＝やたらと大きなチーズ
抹茶氷＝レタス
ギモーブ＝焼いたホワイトブレッド
ハンバーガーではなくて安心しました＾＾；
私は料理苦手でありながら無謀な挑戦をしてよく失敗するのです(汗)
だから、こんなアレンジ料理できる方ってとっても憧れます。
ちなみに前日記のギモーブ、ハンバーガーかと思いました。
（↓私の想像）
アングレーズソース＝やたらと大きなチーズ
抹茶氷＝レタス
ギモーブ＝焼いたホワイトブレッド
ハンバーガーではなくて安心しました＾＾；
