2008/7/19 23：19
ひとりでバースデー 食べる！
19日は私の誕生日ですが、こんな日に夫は仕事で出張〜。
夜は一人寂しく冷蔵庫のありあわせで晩御飯。
豆腐と野菜のキムチ炒めスープとでも言いましょうか・・・？
最後に卵を落として半熟状でいただきました。適当に作ったわりには結構美味しかったな・・・。
キュウリの中華風漬物です。
ごま油、醤油、酢、ラー油を少しずつ混ぜて一夜漬けのガラス鉢で30分ほどおいた物です。酢が入っているのでサッパリ美味しく食べられました。
地味な食卓ですが、前日豪華なイタリアンディナーをご馳走になったばかりですから一人ならこれで充分です。
2008/7/24 22：12
投稿者：WIND
2008/7/24 12：57
投稿者：mauiヤマ
最近のマウイは雨が多いです。風も２５マイルくらい・・・
ところで、あの時の豚の角煮が忘れられなくて自分で作ってみました（笑）
すでに、違うレシピで２回試みました。そこそこ、うまかったけど段々と自分の好みに近ずけて行こうと思っています。次はコロッケです。
お誕生日、おめでとうございました。
ところで、あの時の豚の角煮が忘れられなくて自分で作ってみました（笑）
すでに、違うレシピで２回試みました。そこそこ、うまかったけど段々と自分の好みに近ずけて行こうと思っています。次はコロッケです。
お誕生日、おめでとうございました。
煮汁は麺つゆを薄めて使うと便利です。煮汁の3分の1くらいは日本酒です。後は砂糖と醤油でお好みの味に調整してね。
私の調理のポイントはこんなところです。