2008/8/25  22:54

ビーフ・ガーリック・レタス炒飯  食べる!

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先日、夫が出張で留守の日の夕食。
残り物を冷蔵庫、冷凍庫の中から探して作った炒飯です。
残っていた牛ステーキ肉がひとかけら。これを細かく切り、ニンニクとタマネギの粗みじん切りと共に炒めます。
塩、コショウ、酒、醤油などで調味して火からおろす直前に手で千切ったレタスを加えざっと混ぜました。

主婦が自分一人のために作る夕食は残り物活用が多いけれど、これが結構美味しかったりすると、ちょっと得した気分?



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