2008/10/6 22：59
ゆで豚肉と大根の香味ダレ・大根の山ブドウ漬け 食べる！
お酒を加えた熱湯で茹でた豚バラ薄切り肉と大根の短冊切りに香味ダレをかけて食べます。
香味ダレ・・・豆板醤・みじん切りにしたネギ、ショウガ・おろしニンニク・黒酢・醤油・ごま油をよく混ぜて作りました。
香味ダレを茹でた湯でのばしスープにもなります。
大根を山ブドウで漬けた物だそうです。
A里さんから頂きました。甘酸っぱい山ブドウで美味しい漬け物が出来るなんて！！
お知り合いの方の自家製だそうですが何処かお店で売ったら人気が出そうです。
